本帖最后由 球球童童~ 于 2014-10-15 09:13 编辑 8 r7 N4 |7 ]8 s6 I. o, c e4 |4 g
# B( h+ R; V7 {) y# O
又上首页了！！截图纪念—— ( O$ _6 i& K6 b4 Q* e& x0 s: q
话说每次发美食帖都被推上首页，心里很是骄傲捏~有动力！ . T9 I1 c3 {8 r$ t) C( V" a
去超市，发现有新鲜的板栗卖，买回来打算做板栗烧鸡。板栗烧鸡是一道名菜，有益肾、养胃、强筋、滋阴、养血等功效。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。 老公晚上下班说想吃小鸡炖蘑菇（刚从东北回来，还在念念不忘），这道菜对于不吃蘑菇的我来说没兴趣！为了说服我，老公罗列了一堆吃蘑菇的好处，比如常吃蘑菇可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效，经常吃小鸡炖蘑菇可以可预防视力减退，可以增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。我强烈怀疑他在跟我说之前先问了度娘 好吧，看在这么认真的份上，我妥协一下，自创香菇板栗炖鸡，既满足两个人的口服又营养加倍，话说吃起来很不错呐~ 好了，上菜~ 9 n& `" [4 h- t; B, V- z' {
% I K4 r; N. c; ?
8 l3 `4 \) }- r9 ]. d' }: ~+ r
材料：鸡肉、板栗、香菇（最好是带骨鸡肉，家里正好有鸡翅根，我直接用了） 调料：葱、姜、辣椒、香叶、花椒、八角、肉桂、丁香、甘草、生抽、老抽、盐 做法： 1、鸡翅根，洗净备用； ! o5 @6 O# z y2 _
2、葱切段，姜切片备用；
! {; \: m/ H; G F
3、香菇洗净，掰块备用； 5 J \! S1 A% ^& }! E+ Y: M
4、板栗去壳，洗净备用； ! ~+ M1 }4 k& B4 P' F
5、鸡翅根放入开水中，放入姜片，倒入少许料酒，撇去浮沫备用；
, ~; ?" p6 c L: Y
6、电压力锅，放入葱段、姜片、辣椒、香叶、花椒、八角、肉桂、丁香、甘草，丁香千万不要多放，放太多的话做出来的鱼中药味会很重，如果调料不全，可以只放葱姜蒜、八角、花椒、辣椒和香叶；
! I( I+ j6 R0 H' K0 A
7、放入焯过水的鸡翅根和香菇、板栗，放入生抽、老抽，倒入开水，加入盐，搅拌均匀，选择鸡肉键； % w* J C: w" U/ @6 B J7 k
8、压力降低之后就可以开吃啦~
+ X- Z& _5 g8 r, c1 J
| 
发表于 2014-10-13 17:54
