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[中式面点]

求助：在南方的婆家没电饼铛，做的饼总是糊

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蒲公鹰

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宝宝生日
2011-07-25 
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楼主
发表于 2014-1-16 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用煤气  平底锅怕不熟，时间长了中间就糊了，怎么办不糊呢？
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甜食TANG爱

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宝宝生日
2016-12-07 
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沙发
发表于 2014-1-22 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这就得看好火候了啊
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程李妈妈

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宝宝生日
 
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板凳
发表于 2014-7-5 00:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) O7 r% ^9 D8 J用煤气  平底锅怕不熟，时间长了中间就糊了，怎么办不糊呢？
1 T, q+ K6 H# l
我家有红双喜电饼当，从几十到一两百都有。全新有包装盒。可以担保交易，可邮寄。企鹅308651208。批发价给您。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宛转青容

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宝宝生日
 
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地板
发表于 2014-7-8 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人感觉电饼澄远没有平底锅做饼方便，如果是做糊塔子这类的，用平底锅把面糊放进去，成型后一翻就自动翻面，然后双面黄出锅，正好* Z6 i! u4 R* c0 S
如果是做葱花饼之类的发面饼，平底锅更快而且出的饼更萱。。。。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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李爱尹

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宝宝生日
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发表于 2014-7-11 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒲公鹰 的帖子- [6 L: D- \1 J

0 m6 z' a2 B7 K9 K; W1 |7 b我老妈烙饼从来不用电饼铛。电饼铛做出来的发干。用普通锅烙出来的好吃，记得每次放每张饼时往锅里稍微抹点油
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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dghet

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宝宝生日
 
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6#
发表于 2015-5-4 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚买的电饼铛——烤鸡翅，烤培根金针菇，做的蛋糕，有教程啊
: ~8 y; D  }- J1 P  n4 d2 x# _- \   看别人都说电饼铛有多好用，忍不住也买了一个试试手，买的利仁的，果然质量像别人说的很好，功能也挺多哒，90多买的 地址 http://t.cn/R7P0gi0  还送了一个蛋糕盘，就是蛋糕模具。。哈哈，忙里偷闲做些小东西。。。$ j+ }/ t! p. k. f( k

0 q; t: ~/ R9 s& n% ]7 ?. j7 e    收到第二天就去超市买培根，鸡翅，和金针菇。/ X& `+ H6 \* ?- C( }

$ N+ r2 Q, h9 _# }% h# Q   培根一大袋，好像是3斤装的还是2斤装，忘记了，60多元吧，沉甸甸的拿着很有手感。
% Z' M. z  m7 y8 p/ q6 [) v0 o: Z4 O
烤鸡翅的时候放几片洋葱，烤出来绵软微甜，没有一点生洋葱的腥味。3 y" A. Z' Q& L' c2 x7 q1 ]; }4 W7 ?

& ~- `  u& i) W" Y5 E3 o培根包上金针菇，放到电饼铛里烤，很快，味道非常好。。。。( s: O8 Z& v4 m

; x/ R# P  S3 S. U& ^1 Y) @4 d3 `( u+ b
4 w0 e. p6 v  u3 @$ R/ Q+ ?/ k# @3 Z0 D/ c8 Y# i3 j7 D3 N

% ?& Z' k1 i6 Y# }: R% L; g4 B/ l: o7 d8 I/ H( C2 |: G

/ }2 K+ z* b8 |" m9 x* \( E# {( L6 z% A! n/ V: |
, H! h; g; l: b0 Q4 X- R* k
: \% q( e! [7 r$ i: d9 B! a( }

+ D: Q2 K: @( A% w
( |9 V1 P/ p7 o8 {: c! m# q$ J+ S% O. X0 i! u8 M1 R' ~" j

& j' z& O4 Y. f4 @* e- _) A8 ^
3 V3 E, @4 f. T) W) L! U; m& z$ z, o% `: U2 m

+ J! L- H- q1 q/ e: [) h1 ^( h$ y. s7 i) A$ b0 |/ X! s
& h& Y1 W+ _& Z) m3 O( _- F7 L
7 N& S5 |& `# s  I7 Z! A4 q' k" I8 S& `

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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