- 妈米
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麦糊材料:树薯粉268公克。三花奶水80公克。马琪琳54公克。全蛋54公克。盐10公克。水134公克。
3 K ?- F7 a' k& H6 F [/ l装饰材料:蜜糖适量
. Q' a, }1 m, d/ z6 [& d; F6 [制作方法:将麦糊材料一块倒入搅拌缸内。用打蛋器持续搅拌麦糊均匀光滑为止。静放15分钟让材料达到均匀。人后取出材料装入花袋中。在耐热烤纸上分别挤出8各大小一致的圆球。排列成圆形的成珍珠状。油锅内倒入适量的油烧热至180度。将做好的珍珠串和烤纸一块放入油锅中。炸至金**捞起沥干后在沾上加热的蜜糖即可。
- j3 R# R) W5 L2 g8 v
3 h. h& H3 q2 Q. }" a[ 本帖最后由 tracy 于 2009-4-14 11:14 编辑 ]
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