- 妈米
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野生榛子
" b& R$ t& L7 v! X* j$ E
. [$ \; ]3 D, h0 r: W 榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
% r3 u; z6 Y& Y/ e ?, S* h$ l8 n( | 野生 松子
; q" S1 }$ h. Q8 [* |3 y' @/ S7 M! `/ V) M
松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食
( z; [* \: r2 B' c 野生核桃
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) l# C3 K, J! D$ R* p2 { 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
) l1 b: r! C8 s! b& D' K 2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
" t$ {8 x$ ]/ H% { 3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； 7 [" h$ G( R) I* u4 T
4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
0 H) b1 N: o1 u% i7 ^ 就上诉来说，大家还有必要买那昂贵的维生素ABCD之类的么？他们的维生素不都是从这最好的坚果里提炼出来的么，
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发表于 2011-3-22 14:57
