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宝宝生日
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楼主
发表于 2009-9-2 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做包子就要发面,发面是个技术活,酵母放多少、发酵多久面粉才刚合适不会发酸
, c$ k0 w) H6 R% |" b, a这一盘包子全是我包的,不错吧,第一次包咧& Z7 u! ]  d5 B0 f; x# e

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下锅开始煎了,要用小火慢慢的来,心急是吃不了“热包子”的,最关键的是要有个锅盖,唉唉唉,锅盖啊。。。。。。。
5 ]% O# \  h; u

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我的开口笑包子哟~~~
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不错,看着有食欲

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现在看还真是饿了呢,馋人啊。

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请问是用煤气灶的火吗?不怕煎糊吗

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是啊,发酵是个技术活,这个说也说不清楚啊!

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LZ包的虽然咧口子了,但也比我强

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这个就可以直接做了?啊?原来生煎包是这样的啊?!今天才知道

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想吃

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很好看,下周末也试试

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想做,但是不会发面。

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原帖由 小妞儿墨墨 于 2009-9-2 10:21 发表 * B' r3 H: N; |! Q' y
请问是用煤气灶的火吗?不怕煎糊吗

3 z6 J( b8 A7 |* K) N对,是用煤气炉的火做的,先把油烧个8成热,下生包子,等包子底下有些黄黄的了,放些水,盖上锅盖,中火闷着,一直到熟即可

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原帖由 佳佳小屋 于 2009-9-2 15:55 发表 ) b6 M' z# z% ^
想做,但是不会发面。

% n. r+ o! X) x0 |+ H呵,我也不是太会发面的说
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我的第一次------生煎包子
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