西红柿的十种药用价值及食用禁忌

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两只小熊

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油菜花

楼主

西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。 9 n, T _6 v) N8 J {, x( a
　　1.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。 2 o% U( W* \2 ~( N( T
　　2.美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
　　3.防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。1 T8 R, _' t4 B" w: y' V
　　4.治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
　　5.治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。+ }$ {% M+ F- r& |
　　6.治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
　　7.治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。' U5 S& A* `4 I$ S
　　8.防中暑：将1－2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。% Z7 Y7 h1 {3 C* a; I7 O5 g
　　9.退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
　　10.治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

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两只小熊

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油菜花

沙发

　　可是食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用： 7 y( L9 s: S* s3 D
　　◆ 红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。 , n; t" t" E. v2 |6 o4 r: d1 u
　　◆ 橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
　　◆ 粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。 " H! f% v& b1 |9 S4 |
　　◆ 浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
　　※ 如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品； 1 T$ `) W: f1 z( K- @
　　※ 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。 1 c6 ^" K( A3 p( ~2 c$ ~& j
　　西红柿虽好，但也不是什么时候都适合吃，需要了解一些食用禁忌：
　　（1）不宜和黄瓜同时食用；
　　（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用；
　　（3）空腹时不宜食用；) A$ r; D8 ^! c; `1 r
　　（4）不宜食用未成熟的番茄；, D8 b o6 ~, B& d: G
　　（5）不宜长久加热烹制后食用；' d$ a) G3 I0 M0 U, ^3 }
　　（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。