- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
原帖由 angel专属天使 于 2009-12-28 14:50 发表 
0 y2 r5 Y' B1 D; {" w# P+ b$ c那个圆形的，在我们老家那边叫合子。
2 \: w+ ?( |' J& q. f& R9 D* b- X5 C- s$ u
不知道这边是不是这个叫法。。。
; ?! F" ^; U L3 z! L8 `8 T2 Q) I. z; c0 m3 E' n4 c! }
我们也叫合子,是2个饺子皮对放然后捏出花边形成的.一般在包饺子最后总要包一个合子.
) B3 i* F: g- ?6 A其意义是: e z1 \7 v3 s! a) g9 r- p/ j& X
1\把所有的饺子馅包完以后,用最后一个皮收(读三声)一下放馅的容器,避免浪费,由于饺子皮把油都收(读三声)干净了,容器还好清洗.# f" E9 V- M9 U6 p. T+ w
2\最后一个包合子预示着包饺子工程圆满收场,合子的形状象征全家团圆\和和美美,取个好彩头.
|
|
发表于 2009-12-27 20:46
晚上俺也自己包饺子。
