- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2012-1-4 01:02 编辑
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5 D8 A" d" O8 a- D7 @( c) F; |重庆小吃,价格不贵,味道很巴适9 f( {8 d; K( _& o4 ~7 ?
) _. o2 F R! V2 L每次回家都狠狠的吃黄凉粉,家乡的这道小吃是那个地方的也无法比的,2块5一碗,味道不摆了! [ H8 E" `1 |& _. \: b/ Q
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. \# Z" G! O% c( y许多地方卖的凉粉都是白的,唯有重庆市荣昌凉粉是黄的,切得像土豆丝一样细,却成条不烂,软而不断,所谓之味,咸鲜,微辣带麻,姜、葱、蒜香味突出,成菜后色泽红亮,吃起来有粉质感,口里有一股生碗豆的清香味儿。因其不放酱油、醋,碗中便没有水汁,用盐巴和豆粉做成的粘稠盐芡,将各种佐料都粘附在凉粉上,特别入味儿。每到盛夏,来一碗稀粥,一碗黄凉粉,慢慢品味,很是惬意,目前每碗2.5元,很便宜的哦,来尝尝嘛!9 Q: [' v0 I9 e) t4 {
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