- 妈米
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材料: 葱 5段 姜 5片 蒜 6瓣(拍扁) 料酒 1大勺 粳米 360g(2杯) 水 500g(21/2 杯) 胡萝卜 50g(1/4个) 盐 1g(1/4小匙) 饭调料: 盐 3g(3/4小匙) 芝麻油 13g(1大匙) 黄瓜 80g(1/2个) 盐 1g(1/4小匙) 日式萝卜咸菜 70g 牛蒡 100g 食用油 13g(1大匙) 醋水 醋 17g(1大匙) 水 200g(1杯) 调味酱料② 酱油 12g(2小匙) 糖 2g(1/2 小匙) 葱末 2.3g(1/2 小匙) 蒜泥 1.4g(1/4小匙) 盐 2g(1小匙) ' H% j, M/ g6 l4 o# S% `
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