有机食品真假难辨本月起可通过查询编码认证 - 我爱厨房

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北京隆盛兴农场

昭仪

初三

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宝宝生日: 2007-01-07
帖子: 252

楼主

健康意识的觉醒让越来越多的消费者选择有机食品，但同时，“假有机”也不断被曝光披露。从本月起，有机食品不敢放心吃的现象有望得到改观，因为有机产品将携带唯一编号来让消费者更容易识别。而有机产品认证的新规则也将同步实施，规范市场的混乱状况。4 v4 L( _1 v5 v1 d, F# u
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　　有机编号可上网查询' N* M% N$ L6 E& c! k8 ~0 Z

　　“不吃有机担心不够健康，买了有机又怕花钱买到假的做冤大头。”上周，胡{mod}在广州番禺山姆会员店买了一些壹号土猪和东升农场的蔬菜，尽管这两家都没有打出有机的旗号，但胡{mod}认为，相比那些一盒圣女果卖四五十块钱的有机产品，大品牌应该可信些。4 [, J' B5 ~; {+ \' v6 q) {

　　但是从本月起，又想吃得安全又怕花高价买错产品的消费者可以增加选购信心了。国家认监委近日发布公告称，自2012年3月1日起，实施有机产品认证新规则。所有已经通过有机认证的企业将重新审核认证，并逐一发放有机新标志。消费者凭新标志上唯一编码，可在国家认监委网站查询其身份信息。

　　新规则最贴近消费者的变化在于，获证产品或产品的最小销售包装上应加中国有机产品认证标志及其唯一编号（编码前应注明“有机码”以便识别）、认证机构名称或者其标识。此编码是每枚认证标志唯一的，由认证机构代码、认证标志发放年份代码和认证标志发放随机码组成。. D+ \ V; ~9 o: H! D2 b& {

　　因此不管是在超市购买，或者是直接配送到户的有机产品，都必须有这个含唯一编号的标志，消费者可以凭这个编码到国家认监委网站进行信息查询。完成从田间到餐桌的溯源体系。% w5 u, z$ L! Z4 b" ]

　　不过，在今年3月1日前，已从认证机构领取旧版有机产品认证标志或印制相关产品包装的，仍然可以使用，但应在今年7月1日前使用完毕。所以，唯一编码要真正能起到市场规范作用，看样子还得等上近半年时间。6 _" {1 [) g$ I/ z1 j! A
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　　行业：参与式认证更受欢迎
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　　尽管有机认证的体系正在不断完善，但是对不少从事有机农业的人士来说，现有的第三方认证并非最佳的解决方案。! Y: e, h0 V5 ~
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　　“现在广东有机农业最大的问题是诚信。”华南农业大学教授、广东省蔬菜产业协会副会长陈日远认为，有机认证制度的不完善，消费者和种植者之间的信息不对称，让消费者对所有的有机产品都产生怀疑，从而导致有机食品的发展受阻。截至去年底，有有机认证资质的单位减少到24家，这个数字不足以形成良性的促进，因此导致认证缺乏可信度。此外，不少有机蔬菜是政府支持的项目，与政府行为关联，导致标准也无法严格执行。
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　　国内第一位公费去美国务农的博士后，北京小毛驴农场创办人石嫣“参与式认证”比现在的“第三方认证”更适合未来的构建。在日本，非大企业化运作的csa模式（社区支持农业）产品占全部有机产品的一半左右，而其中三分之二未经过认证，因为种植者和消费者本身就是直接对接的，采取双方认可的种养方式，因此根本不需要认证。

　　这一观点也获得了广东不少新农人的支持。广州海鸥岛祺丰市民园农庄主杨学彬认为，没必要做到最顶级的有机级别，但能做到最基本的让吃的人放心，就已经能获得消费者的支持。小马驹农庄创始人刘荣表示，不少企业基地设在城市周边，土壤空气水的情况多不理想，费很大劲改良去认证，及后续的巩固，也许还不如直接找个山清水秀的地方。此外，认证造假的情况也不少。但底线是，如果没有获得第三方认可的有机资质，就不能在产品上擅自加上“有机”字样。8 [8 p# B1 r+ x0 v- h5 E( Z

　　■链接消费者声音：最怕高价买假有机
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　　糖果cc（公务员）：2009年底怀孕后，在朋友的推荐下订了一家可以配送上门的蔬菜，味道比市场上买的要好，平均一斤青菜十六七元，仅是蔬菜每个月花费就要六百多元，一直吃到女儿出生，才在媒体上看到这家机构还没有获得认证，是“假有机”。后来只好和熟悉的朋友去从化跟农民包了块地，让他们带种蔬菜，几家人每周轮流去取菜。( v3 P! K4 T6 k0 ~4 }5 `4 {

　　思思（全职妈妈）：前两年一直到处找老家的朋友，出来时帮忙带一点土猪肉什么的。现在因为房子有个花园，所以蔬菜基本能自给自足，肉类找了信得过的农庄每周配送。比在超市买的有机肉价格便宜。而且不定期去农庄玩，看得到猪羊鸡鸭的生长环境和过程，信得过。

　　采曼（大学教师）：因为有了孩子，所以家里吃的变讲究了。每周定期去吉之岛买有机的食物，包括米、蔬菜和肉蛋。每次看到新闻出现假冒有机的情况，都会怀疑自己是不是花了冤枉钱。如果有可以查询的地方，那即使价格贵一点但至少吃的安心健康，就值得了