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[美味私房菜]

好吃的莴笋陷饺子

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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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楼主
发表于 2010-1-9 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天给我妈打电话，说在包饺子，莴笋陷得，说的我都想吃了，正好今天休息，我也包了顿莴笋陷得饺子，味道真的很不错哟~~~~~~~，不说了，还是上pp.
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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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沙发
发表于 2010-1-9 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一步

先把莴笋扒皮，切成小颗粒, j9 r1 p* }- J& T
" b, Q# Y4 d- @+ n, L" F
[ 本帖最后由 r.chen 于 2010-1-9 22:28 编辑 ]
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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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板凳
发表于 2010-1-9 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图呢？怎么不见了？？
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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地板
发表于 2010-1-9 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二步：把切好的莴笋用盐腌一下
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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发表于 2010-1-9 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第三步：将稍为挤过水的莴笋粒，和肉馅，生姜粒等按一个方向拌匀。口味可根据个人爱好添加。我放了，一点点耗油（我们家不吃鸡精之类的），一个鸡蛋（最好只放蛋清，我怕浪费就全放了），花椒油，芝麻油，盐。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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发表于 2010-1-9 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我不会擀皮，嘿嘿，省略掉了和面擀皮这些步骤了，我买的现成的饺子皮，开包。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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7#
发表于 2010-1-9 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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8#
发表于 2010-1-9 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饺子出锅了，开饭了~~·····给自己调了个爱吃的沾水。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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小沐沐的妈妈
MW11416

高 二

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宝宝生日
2010-05-14 
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9#
发表于 2010-1-10 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
莴笋馅的？没吃过，改天我也试试
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

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发表于 2010-1-10 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
头回听说这个馅的，感觉很好吃哦，改天也试下
, i% R! z9 g, T5 q$ V1 y莴笋用盐沙一下就行吗？需不需要水焯
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
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11#
发表于 2010-1-10 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试，莴笋不出数吧，得多买点吧。
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美妞妞1号

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宝宝生日
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发表于 2010-1-10 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉很好吃哦，不错啊
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angie

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发表于 2010-1-11 01:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
莴笋馅还真没吃过，改天也做来尝尝
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彩色棉花糖

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发表于 2010-1-11 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱吃莴笋，但是莴笋馅的饺子还真没吃过，等把冰箱的速冻饺子消灭了我也包一回
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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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发表于 2010-1-11 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 kexin@bj 于 2010-1-10 16:32 发表 * Y# w9 n+ z9 x. H
头回听说这个馅的，感觉很好吃哦，改天也试下
, H# S! Y. J) R4 e" h* |$ _" m莴笋用盐沙一下就行吗？需不需要水焯

9 J4 K- S7 `# ?8 D9 L) W8 l, B7 z不用抄，用盐杀一下，挤掉多余的水就可以了~~~~~~~~
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r.chen

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宝宝生日
2009-05-06 
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发表于 2010-1-11 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-1-10 20:57 发表
8 `8 c/ @1 E$ ^改天试试，莴笋不出数吧，得多买点吧。

" M% F8 B7 C& C7 ~; G还可以了，我买了2根（比较大，一根一斤多吧），足够我们家三，四次的。
; B3 u9 N6 s4 ~4 H0 J6 S! {
4 Z7 W: [3 ]' y9 G2 e[ 本帖最后由 r.chen 于 2010-1-11 11:51 编辑 ]
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烤鱼片

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宝宝生日
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17#
发表于 2010-1-11 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真没吃过这个馅儿的，看着就香啊。
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花而在旅途

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宝宝生日
2009-03-18 
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发表于 2010-1-13 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
莴笋馅的,还真没吃过呢,回头试试,应该口感不错.唉!我又想吃饺子了.
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