- 妈米
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葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？
& R2 k: f7 p. ]7 {( L) V) u$ k清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。) n! t: J! o+ W6 ^5 Y
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
) m5 j- h* p! ^ y5 f7 g清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。4 X5 E7 i& K$ ~. l* F
杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。# c" F& O$ U$ U) g' Q
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
/ s5 s4 ^( K' d& E2 E' m1 e现在正值桃子上市的季节，新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
1 f: H2 v, N" E) ?1 r$ n/ ^$ E% P* @5 b7 z清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
; R# r% D o9 u- J/ H% j3 c草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。, H2 \( W2 [8 I1 E% Y
清洗草莓应该包括以下几个步骤：吃果蔬防癌 草莓效果最明显! G9 Z( C/ @- Y; \9 I+ f
1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；
' }7 V: `5 x& ~2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。4 \: }& i8 F, u; x
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
1 C9 o( d# z0 d7 _! e8 u4.用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
8 v7 U$ U: O8 _: `另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。9 u5 c& ?% b: X. S% ^
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发表于 2012-4-24 15:59
