本帖最后由 我的热宝 于 2012-4-30 14:46 编辑
月初时候老公的同学叫我们一起去门头沟烧烤后我就琢磨着再去一次，回来后老公就在网上买了烧烤炉，前前后后我也补充了一些，本来还想买帐篷老公说又不是经常去没必要所以放弃了，为这次野外烧烤真是准备了好久啊，本来上上周要去的，可是那天天不好放弃了，之后我们一家三口又去了井冈山，回来后赶上五一小长假，呵呵我就和老公商量哪天去呗，这不用上假期时间28号大家商量好29号去，原先计划是去沿河城古城址，老公之前去过一次说那边景色很美，我在网上搜了一下看图片上是挺不错的。 在这整理一下烧烤所需东西， 一、烧烤必备工具 1、烧烤炉，网上种类很多价格不等，大家可以去淘宝上看看。 购买烧烤炉时候有些店里会有套餐，个人觉得这种比较合适，要不还得单买，费时。 2、烧烤签子，这种分竹签和不锈钢肉串签，个人倾向于后者。 3、不锈钢调料盒，这个看个人。 4、点火器，要是忘记带打火机了，这个很主要的。没火就没办法烧烤了。 5、刷子，这个是往要烧烤食物上刷酱料的，很方便。 6、一次性手套，穿串子时候要用。 7、小扇子，这个是点火时候要用的，要是没有也可以用其它代替，只要能扇风就可以。 8、折叠凳子或者野餐垫，要是去的地方没有坐的，这个是很重要的，要是一直站在也不舒服啊，要是带孩子的就跟别提了。 9、吊床和帐篷，这个就看个人了。去的地方要是没有树木吊床就没啥作用。 二、烧烤用的调味料 1、烧烤料，超市里有卖的，不过我当时除了这个还加了别的调料。 2、孜然 3、辣椒面，爱吃辣的可以等烤熟时撒点。 4、盐 5、蜂蜜 6、水，调蜂蜜时候会用到 7、清油 以上这些调酱料都会用到哦，放多放少看个人口味。不爱吃甜的蜂蜜一定要少放，还有搅拌时候一定要搅匀哦。 三、烧烤所需食物材料 1、肉：鸡翅、羊肉、牛肉、鸡肉、火腿看个人喜爱了。 2、菜：辣椒、蘑菇、土豆、红薯、蒜、韭菜、还有很多都可以烧烤吃的。 以上仅供大家参考哦。 29号早上7点多就起来了，我把之前准备的东西度收拾到专门一个包包里，用处真大。吃过早饭和老公去超市给宝宝买吃的，毕竟还小大人吃烧烤孩子又吃不了。一切准备就绪后我们开着车去集合点，是老公同学家，从南二环那边走比较近些。五一放假路上车特别多感觉全北京的都出来了，我们到集合点大概是9点左右了，在楼下等其他人出来，人到齐后我们就出发了，一路上车还是很多啊，老公说12点到目的地就很不错了，没办法谁叫北京人多车多呢，一路上我没事看哪里不拥堵就从哪里走。上了六环直奔门头沟方向。去往目的地方向老公说之前来没有这么多车啊，是啊，这不放假吗，大家都往郊区跑能不多吗。 快12点了离目的地还有40公里，老公决定就近找个地方大家烧烤吧，沿路看有好多人在烧烤，停下车5后老公其中一同学说没办法再往前了，车油不够了，要是再继续往前开就没办法回去了，哈哈。 天气不好，脏脏的 这是我们临时决定的地方，我们大家拿上所有东西从一条石头搭的小桥过到河对面，是不是很厉害啊，一不小心会随时掉水里哦， 这位就是过河时候不小心踩水里了，过来后赶紧找地方晒鞋子。表情很无奈啊 大家都过来后，立马抓紧摆放东西，大家分工明细，烧烤炉准备好，放烧烤碳点着，也费了不少事，等着了能够放东西烤了，这为大厨显身手啊，我们最先烤玉米填肚子，这会大家都饿了 下了小宝宝各玩各的，呵呵，大点是老公同学家的孩子，小点的是俺家心心，呵呵，全副武装了，河边风还是很大的。 这是大点孩子的父母，呵呵，坐着的在那串烧烤的东西。 玉米吃完了，紧接着就是鸡翅啊，这可是烧烤必备哦。看着是不是很像那么回事啊，哈哈，看着直流口水啊。 鸡翅特别好吃，大家吃得特别开心，光顾着吃了都没有拍，再下来就是牛肉，牛肉烤起来很麻烦的，要是时间长了就烤老了。 呵呵，知道这是什么吗，猪排哦，当烧烤难度还是蛮大的，主要是烤的时间长啊，看着想不想吃啊\(^o^)/~ 哈哈，看着大家是不是猜到了，皮皮虾，这个是事先煮好带上的，放火上加热一下。吃这个可是要小心了，不注意就会扎手的。 老公买的烧烤炉还带有煎盘样样齐全啊，很是方便，呵呵 最后这是火腿肉了，倒上油煎的焦黄的，很美味哦。 心心玩得特别开心，呵呵自己都开始去探索了 大家边吃边聊天，都很开心啊，呵呵，
-
大概下午快3点了收拾东西往回返。回去路上车还是很多。 总之这次烧烤很开心，准备着5月1号再约人在来一次，呵呵，对烧烤是不是太痴迷了\(^o^)/~。
| 
发表于 2012-4-30 12:12
