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节假日里，有小孩的家里肯定是备了很多各种各样的零食，让孩子在假期里吃个饱、吃个爽。
' U, A& Y4 @) J# Y3 _4 H8 n1 @# h% W 暑期到了，爸妈都忙于工作，对小孩疏于照顾，小孩才不管三七二十一，健康、体重、营养等什么的都抛之脑后了，来解下馋的先。小馋猫解了馋，爸妈又该操心了，眼看孩子不爱吃饭了、体重又飙升了一系列的问题接踵而来，才认识到暑期儿童过度吃零食真是个麻烦事。1 C0 k- d( U: A4 P
暑期儿童过度吃零食：真麻烦
$ y) W. J: s( ]" E3 _; P% w 孩子零食吃多了，要么是肥胖，要么就营养失衡。
: ^7 `5 \* ^( a& F {3 n 大多数肥胖儿童都喜欢吃油炸、快餐食品、饼干等，喜欢喝含糖饮料，蔬菜水果吃得少。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病，还易性早熟。同时，肥胖儿童成年后还会是糖尿病、高血压、冠心病等中老年疾病的“主力军”。家长要科学喂养孩子，避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等，多食含粗纤维的食品。' F+ y: c7 y7 ~' T$ W1 S
而部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡，这也与孩子不良的饮食习惯有关，贪吃零食忽略正餐，如今，薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。
7 r: U X" J$ n' S0 Y7 L 这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，养成不良饮食习惯。
2 v6 m; {- \% K& E: G* Z0 Q 吃零食要分时间和种类7 t- u8 D( ~- U0 n1 E$ r- H# _1 ~
零食在儿童时代是不可缺少的，在儿童的饮食结构中，零食也扮演着不可替代的角色，它能够补充一些身体必需的营养素，尤其是矿物质、微量元素等。4 a: f* v, N0 o. e5 G! C
吃零食其实很有讲究，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。1~3岁孩子胃的容量在200毫升左右，一般零食的量应在几十毫升内，否则会影响下一餐的进食。
4 ]- z1 `- w5 W& [& l! v. \ T 选有营养的零食，可挑选有营养的季节性蔬菜、水果，牛奶、蛋、豆浆、花生等做成的零食。( G% r; I* Q7 e8 s( j P! f
爱心小贴士：这些零食少给小孩吃* z# R/ R) g7 H* \
果冻：吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。* A# T% k* x; \0 X+ W
薯片：营养低，容易导致肥胖。) {2 F/ k( P$ c R0 q# A c* W9 v
爆米花：其中含有比较多的铅。
6 a0 |) [5 m7 D 棒棒糖：含有大量糖分、香精。
0 J. R- ^# A4 C 果脯：多半含有防腐剂。- I# C: l6 j1 [1 k* {6 x4 L
快餐面：脂肪含量很高。 ~" t3 ^' ?" n, j" i$ y2 @
泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零。
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发表于 2012-8-15 13:55
