请教烘焙达人，做面包是手工还是用面包机？？？ - 我爱厨房

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我是贝儿

大专

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宝宝生日: null
帖子: 1427

楼主

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% Z5 r+ ~+ L- x2 D2 M
做面包，和面是件头疼的事~~~
$ a$ u Q( T' e& ]5 H各位使用哪种方式？？？- R$ T' i7 u- X/ c# S+ l. W
PS：要是用面包机，大家推荐个吧，我打算买一个，省事~~~谢谢~~~2 G4 a0 i/ I! J& w, S" w) K

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七七。

硕士

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 7589

沙发

我选择面包机方便
. B4 o" k7 N+ [  M
牌子嘛  不重要要看优质面包机应具备的三个实用功能。
优质面包机应具备的三个实用功能：- w7 P: c- _5 ~, q) K
　　1、烘烤程度设置：

　　区别于低端面包机产品，优质面包机通常具有烘烤程度的调节功能，这是一个非常实用的功能：运用此项功能我们不但可以设置面包的烘烤程度、还可以使用面包机对食物进行解冻和翻热，非常实用。4 e( U& y. t6 G2 ^1 _  K: |- m2 O1 L. W

　　2、可分离式面包屑盘：; g/ A7 p( u& @1 b4 c6 R, h

　　如果面包屑盘是固定、不可分离的，那么在对面包机进行清洁和保养时会比较费时、费力，而且不彻底的。而可分离式面包屑盘的设置正好解决了这个问题，因此，在选购面包机时最好还是买一台面包屑盘可分离的产品吧。

　　3、良好的隔热功能：* E, j' B/ r7 ~. ^

　　使用过早期面包机的朋友可能都被面包机的外壳烫过吧？因为面包机在工作时会一直处于高温状态，而一些早期（包括现有的低端产品）的面包机产品由于不具有保温、隔热装置，外壳部分也会存在高热现象，一旦使用者不小心就难免被烫伤。

　　现在的优质面包机产品通常具有在工作时保持外壳冷却的功能，此项功能在避免了使用中不小心烫伤皮肤的同时、也大大提高面包机的使用安全性。所以在选购面包机时还是先确定一下心仪的面包机产品有没有此项功能吧。