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本帖最后由 水野雪 于 2012-5-15 23:46 编辑
以为结束了?
no~no~no~~
还有个压轴大戏,将军鱼!
我开头就说过了要元勋一把,那怎么能少掉这个菜哩~
要吃这道菜就更得赶早了,每天限量50份,来晚了可是真没有了,连替补都没有哦~
我和我妈要的小份,可是这小份也太太太太太……太大了吧~看见那一大盆子的一瞬间我们就知道肯定要打包了~
鱼应该是鲶鱼,很嫩,肉质鲜美,入口即化~<---不能怪我词语贫乏把形容豆花的词又搬出来用啊,真的是没别的词了~当然这不是豆花,事实上刺还是蛮多的,筒子们吃的时候要小心~
鱼很入味,入的什么味呢?辣味呗~这可是川菜来的~看见那红灯笼辣椒和大串麻椒了没?能想象到味道不?流口水不?变小火龙不?
将军鱼跟水煮鱼不同,水煮鱼的辣是火辣辣,跟浇在水煮鱼上的油一样滴滴答答辣完了就完了,这个辣是蔫儿辣,入口不觉得啥,但是辣味儿会一点点的侵袭你的味蕾,像是裹在将军鱼上的酱汁挥之不去~
另外菜底很是丰富,有青笋、藕、豆芽、面筋,以至于带回家的部分老公一看说:中午吃麻辣香锅去了?
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