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过个不一样的中国情人节--牛郎织女便当【我转】
! M7 e5 n% \* G2 X: P$ \7 h1 H 七夕节又叫乞巧节,女儿节,是牛郎织女一年一次相会的日子,很多地方乞巧节有吃巧果的习俗,乞巧节是为了祈求织女星让姑娘们能拥有一身好手艺,希望自己也跟织女一样有着灵巧的手、织布织得更好乞手巧,既然是乞巧节我当然也希望辰辰长大后可以像织女一样有双灵巧的手,有个七巧玲珑心,牛郎织女的爱情虽然凄美,但是那份真情令人羡慕,于是七夕也有了中国情人节的说法,热恋中的男女这天会互相表达爱意,或是一份甜蜜的礼物,或是一顿浪漫的烛光晚餐,你中有我,我中有你., [+ E8 |) m( m0 r
我特意把米饭做了代表浪漫的粉色,明月照亮,喜鹊搭桥,两颗相爱的心,两个久别的人双手紧握诉说着绵绵的相思情话,希望时间为他们定格,让两个相爱的人可以长相厮守到白头,愿天下有情人终成眷属.) v& Y+ U. f' Y+ X; S8 ^
原料:0 L& ^ {) A- S# _; m8 h; ^
米饭200g,肉馅100g,荸荠适量,茄子50g,鸡蛋50g,香菇适量,芦笋适量、海苔适量,生菜适量,酱油适量,食盐适量,五香粉适量,蚝油适量,玉米淀粉适量,心里美泡菜少许.
( [0 ^0 T/ b6 I- N/ `* D2 } 做法:
$ w; O0 }0 X9 A" r 1 准备好食材.
( i2 D5 r% |$ z3 ~ 2 肉馅加入适量食盐、酱油、五香粉拌匀入味.- G8 x, B: _/ A9 F `$ Y; F# U, V
3 海苔刻出牛郎织女备用.. p, s4 [, o. r/ d; }4 j: |
4 茄子切成两个连着的薄片.
$ z! o7 K) i. [ 5 腌制好的肉馅填入茄子里,多余的肉馅填到香菇里.
' W, w8 R; j* }" `* x/ [" I5 g3 s 6 外层均匀的裹上一层玉米淀粉.
/ `& p% G* v% w; n 7 将芦笋和荸荠加少许食盐焯熟.; {+ X$ q4 o& Y S9 S
8 炒锅油热后小火将茄盒和香菇煎熟.* h2 G: T. Z6 f: G& s% [
9 最后放入适量蚝油出锅.8 C! j6 I; D$ w5 B
10 用心里美汁将米饭上色.
d3 ?6 }7 o1 @1 [0 M$ O2 ` 11 蛋黄和蛋清分离,分别加入少许淀粉水摊成蛋饼.
9 i" r" U9 V0 W, w- d2 _ 12 将蛋黄饼切成一个大小合适的圆形.
) t! d2 i% U. J1 l" p$ x 13 拌好的米饭放入便当盒的一半,另一半用生菜垫底.
( G2 V) P. \7 K+ N( D 14 米饭放上蛋黄饼和牛郎织女.
: W/ {7 h/ a6 a8 u, @- V- F 15 蛋白饼切出云彩摆在月亮下面,多余的蛋饼卷住芦笋.
" V, i$ `5 ]( A, ?. E% x! i 16 心里美萝卜切成喜鹊装饰,边角料切出些红心., a& k% R8 D( S$ Z* a; [# K
17 把菜摆在米饭旁边即可.
$ I& f8 Y% E. S8 r' K" P9 Y* a# A 小贴士:( R: A7 X$ g& p
没有心里美萝卜可以用苋菜汁代替.
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发表于 2012-8-23 14:27
