跪求菜花的做法，谢谢了哦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

楼主

发表于 2010-2-1 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

其实我们很少吃菜花，主要是不怎么会做
只会用西红柿炒$ c$ Q/ ?( D ]) {5 q( Z; X" M
但是又觉得菜花有营养，应该多吃些
今天晚上准备炒菜花5 T4 |. n2 Y/ R# R* C- ^9 `
但是真不知道该怎么吃了% n2 S* t; B; n" s
所以请会做的亲们帮帮忙喽
看看还有什么吃法
有奖励哦

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团长编号：MW12697

Rank: 17

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 2435

沙发

发表于 2010-2-1 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我每次都炒肉，不放西红柿。和炒蒜薹的步骤差不多。/ O# u% }/ {# G) Z1 M8 w: }
出锅前用淀粉勾芡，很好吃的。! w# i0 a! P( B* r+ I% z
我妈一直都是那么做。

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

板凳

发表于 2010-2-1 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家也是用西红柿炒哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW11374

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 1737

地板

发表于 2010-2-1 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果爱吃酸甜口的，亲可以用菜花炒肉片，放醋和糖，盐，不要放酱油，最后出锅用淀粉勾芡，很好吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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家里有个坏宝宝

Rank: 13

宝宝生日: 2008-08-24
帖子: 444

5^#

发表于 2010-2-1 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用番茄酱炒，酸甜，儿子很爱吃

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

6^#

发表于 2010-2-1 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家用西红柿或者海米，我都爱吃。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-14
帖子: 1767

7^#

发表于 2010-2-1 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌也不错的哦。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

8^#

发表于 2010-2-1 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉还是用西红柿炒好吃些，再稍微加些糖，不过听说菜花是防癌的，挺不错的

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-08-04
帖子: 2590

9^#

发表于 2010-2-1 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用海米炒的好吃，菜花洗净掰小丁放入开水锅、出锅后过一下凉水，捞出沥干水，) M; q6 N! u# f, X. J# R3 c0 B
炒锅置中火上，加入油适量，油温热时下葱段变色后捞出来，加点料酒，加水和少许鸡粉，下发好的海米、菜花、盐，烧至入味，用水淀粉勾芡，就可以出锅了。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

10^#

发表于 2010-2-2 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以用热水过一下，这样炒比较好熟，也可以和肉一起炒。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW11875

Rank: 19

宝宝生日: 2008-02-06
帖子: 4761

11^#

发表于 2010-2-2 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我看菜谱上说，西红柿和菜花是绝配呢。/ m% A2 I& r% B# E! d
菜花炒肉片也不错。+ s3 {$ U) ?" Y1 ~
绿菜花可以和木耳胡萝卜焯一下凉拌，孩子很爱吃。

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-03-27
帖子: 6138

12^#

发表于 2010-2-2 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实在不行就水煮菜花。。。哈哈。。

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Rank: 14

宝宝生日: 2007-08-21
帖子: 621

13^#

发表于 2010-2-2 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先放肉片变色了肉片里放点白醋（这样肉片不会老）
然后放耗油，菜花，翻几遍之后加切好的西红柿，出水后，慢火，时间自己看吧，如果爱吃软和点的，可以加点水煮烂$ r0 m! J5 M2 M$ _. y& B3 W
我家孩子爱吃软的菜花，我都是加水，慢火，盖上锅盖
一会就熟烂了

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Rank: 11

宝宝生日: 2008-05-05
帖子: 322

14^#

发表于 2010-2-3 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

头天吃火锅剩下的菜花让我给清蒸了，6 h: L- I, a. L6 j+ _# d
呵呵，纯属犯懒，跟鲈鱼边上一起蒸的，/ c. \! X6 I( @/ _) R9 I; B
蒸完直接沾着鱼汁吃的，还不错哦~~

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