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楼主
发表于 2012-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-8 09:32 编辑 / w5 p- ~: K- \6 v6 e/ S

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感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享

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  今天是十四节气的“白露”,白露开始,夏天开始渐行渐远,但秋燥也起来了,气温和湿度都有所降低,气压有所升高,在这种条件下人体消耗的热量也增多,使得所需的能量突然加大,而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上,人体很容易出现倦怠、疲乏的现象
要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
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前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】,方法简单,少油健康
经济实惠,味道鲜美,和热爱美食的亲一起分享哦

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 加分鼓励

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:24 编辑
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将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:27 编辑 2 w( r: |1 x" T) p, F: V6 m
9 ?9 Y$ s& [8 s  l; A; N3 ~
白菜洗好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:29 编辑 / ^& b" x  T* H5 u( L3 D; ^- e

6 e2 }" Q! w; `' T- H1 a4 k( ^# D
粉丝泡好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:30 编辑
& V( i! I& N7 k6 T  _) I& a- t  V, E( k8 c( r5 m  I9 U
青蒜切好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:35 编辑 9 k' O$ C3 j) y! t- q3 p

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将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中(煸出的油一定不放汤锅里)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:37 编辑
; [( p0 K* g& _' T0 T
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大火烧开撇去浮沫(开盖使腥味儿散出),加入鸡精中火炖15分钟至汤白

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:44 编辑 5 V: B+ }, _! V7 N
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加入泡好的粉丝、洗净的白菜,开锅煮2分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:43 编辑
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7 J' h+ B4 t* z( i9 c1 O" g
点入白胡椒粉(放白胡椒,很去腥)、少许盐,加入事先备好的青蒜段即可出锅

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宝宝生日
2008-08-08 
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我要坐等直播,大餐直播

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袁方/ty  .....最忌很少看到编编耶  发表于 2012-9-8 09:44

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宝宝生日
2011-05-05 
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看到大厨,我必须来支持啊

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堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24 ) `2 S' `  C2 G0 n+ e" m# b
看到大厨,我必须来支持啊
9 c; g0 [0 `% w! o4 B4 M
谢谢支持

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果飞 发表于 2012-9-7 12:23 " Y$ U# }+ Y" ]* C. x6 K" Y
我要坐等直播,大餐直播
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谢谢美丽小编加精华哦

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留下还有一半鸭架子,下次做红火鸭架哦

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emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32 3 r( _; a9 R5 Y
有才,顶~
) k* G2 ]" R5 n2 l& z: v, o0 [3 c
谢谢支持

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宝宝生日
2012-01-01 
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这个汤肯定很有营养的吧$ Z, G$ _# i) q# @
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点评

果飞  亲爱的可以学做着试试哈  发表于 2012-9-10 18:04

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宝宝生日
2011-05-05 
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回复 米米鱼儿飞 的帖子5 x, E0 ?! |# Z$ @) ]/ n/ B

. O9 a* [' Y, m3 D- S看着真的挺鲜的

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2011-05-05 
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. e& ?* z! i! P  t
这个肯定是大补& R" S8 Z% |( r

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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亲真是勤劳啊,呵呵,天天都有大菜!赞!
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