【小猫带你尝美食】无肉不欢之韩式脊骨土豆汤！ - 吃在京城

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

版主

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

楼主

小猫又来给大家介绍好吃的啦！
今儿咱们给大家介绍的是韩式脊骨土豆汤。
其实在韩国这道菜就叫土豆汤，汤里面的土豆呀蔬菜呀是主料，至于脊骨，那不过是借味儿的辅料。
但是到了中国，貌似是为了迎合大家的口味，也貌似是食材比韩国的便宜很多，
所以这道菜里的脊骨的量比韩国多很多，土豆倒是只有两大块了。
所以名字里自然脊骨的分量也大起来~
对于小猫来说，肉肉多了不是坏事儿滴，嘿嘿~

先来看看今儿说的这家店的环境，位于望京广顺北大街彩虹桥的博泰国际三楼。
上了电梯对着的就是。
看着挺敞亮的吧。
大部分座位是炕上，电采暖的，
冬天坐在上面暖呼呼的，挺舒服的，就是有点硬。
而且不习惯盘腿坐的人，吃顿饭也挺累的。
下面座椅的位置有三四桌吧~

今儿吃的是泡菜脊骨锅。两个人吃小锅比较好，其实现在量少了很多。
以前我俩吃小锅还剩下不少，现在俩人一个小锅，还能再吃俩鸡蛋......
难道我们饭量涨了这么多.....

小菜很简单，听开胃的~

一大锅端上来了！脊骨....脊骨在哪里.....

看到大块的土豆了！韩国人吃土豆的习惯跟咱们有点不一样哈。
我家里是喜欢把土豆切块，炖的透透的，绵软起沙的那种感觉最好吃。
这么一大块，要炖到何时啊.....
不过貌似在韩国有个土豆特别好吃的地方。
人家的土豆就算不作任何调味那么吃都很香。
我只是听说，没法证明什么....

都藏在蔬菜的下面了。不过真的比以前少了好多呀。
看看这些材料，煮在一起能不好吃嘛???

开锅就可以吃的，脊骨和土豆这些需要时间的食材，
之前店里都加工好的。
主要是开了锅煮一会儿蔬菜。
再入入味儿就可以开动了！！！
用的都是猪脊骨和脊骨旁边的排骨的部分。
用筷子一挑，肉肉就全脱骨了~
还可以搭配桌上给大家准备的芥末汁。味道也很不错哦

这里给大家介绍个好吃的方法。
如果大家过去吃吗，一定记得点几个生鸡蛋。2元一个。
不爱吃鸡蛋的，这块您可以直接跳过啦哈~

鸡蛋这么吃才好吃呀~~~这两个其实是第三第四个~
我跟老公都是喜欢吃鸡蛋的人。
一人一个下肚，意犹未尽，果断又来了两个~

呼呼，鸡蛋出锅咯~味道好极啦！

这一锅都被我俩消灭了。
这帖子不止是挑战大家的定了的，还挑战大家的饭量哒~
感觉又胖了...呃.....

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