- 妈米
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挑螃蟹的时候,一定要自己拿起来,看下是不是活的,不能让卖海鲜的帮你挑,因为他们很有本事,能让死螃蟹在他们手里是动的。挑的时候,要捏肚子,看是不是硬实,如果硬实的话,说明螃蟹肉比较滿。还有,缺腿的螃蟹尽量不要,一缺腿水分容易进去占分量,而且缺腿的螃蟹进价便宜很多。# S, g, ^5 j! ?# I( K' }9 M0 A
皮皮虾嘛,一般情况下是5,6月份比较肥,买的时候也要捏一下,看是不是硬实。硬实的话是比较肥。还有一定要自己装袋,很多时候他们会把活的皮皮虾放在上边,下边的虾全是死的,要是让卖海鲜的帮你装袋,他会从篮子下边帮你装,你的一袋子大部分全是死虾。他们动作非常快,你跟本不会注意到。
4 o6 P2 n! Z5 s最后一点,不管在哪里买完,一定要找公平称称一下,因为基本上所有卖海鲜的都会缺称。最少是差2两。所以如果离家不是很远,尽量不要让他们装水和打氧,他们这样做,就是为了让你公平称上没办法称。海鲜称完后一定要打开袋子看一下再走。
+ J7 V& W# L1 m/ _6 f/ T8 G这样的话,基本上避免了被骗。
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