- 妈米
- 8262
- 经验值
- 6804
- 在线时间
- 245小时
- 宝宝生日
- 2011-7-30
- 注册时间
- 2011-5-10
- 帖子
- 1232
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6804
- 精华
- 0
- UID
- 5926312
- 宝宝生日
- 2011-7-30
- 帖子
- 1232
|
本帖最后由 monica婷 于 2013-2-11 10:13 编辑
! `2 J$ E' ]$ M3 u7 G+ d9 Z, @, D- n, H; y
分两层给大家展示一下。外边虽然温度低，但是家里头挺暖和的。所以我们我们家的菜一直都会有几道的凉菜。( w; A! G% u% B8 s. I
凉拌萝卜丝、凉拌金针菇、凉拌牛肉、这里还有家乡的食物做法-酥肉。3 O4 J" Y" h( e1 v2 F! D0 Y y
8 ^; Q/ i* v7 g9 X% ]& z第一道菜—凉拌萝卜丝，水萝卜买几个就够了，方便。
2 a7 n6 A- i. o5 E. R6 q6 v
6 u) ], ^% t# j6 F
3 e. R+ U. c' f. q, A: m1 A. a第二道菜——凉拌牛肉，外边买的，切成片就OK，省心。
0 Z( q1 G% @0 ]+ Q# d+ y6 s
" J3 ~3 g( ] ?( _! ]- ?: z, _! y9 ]1 H" Y9 O) V" ?
第三道菜——凉拌金针菇。这道菜是我非常喜欢吃的。做法也简单啊，将金针菇烫个20分钟后，就可以加点凉菜，然后加酱料，酱料就是这道菜的精华所在，好吃不好吃就看这个了。我们家口味比较重，所以加的生抽比较多。
% u! z& [/ t7 g) d. t* S7 O* E* O9 U+ f$ k7 u
, b/ ~( E2 Y8 b; F" ~ m! T( e
+ g/ ]$ f/ |4 o1 _8 S) ^" W
第四道菜——热菜，酥肉。是要将肉切块，配合面粉油炸，油炸好后便于储藏。等到吃的时候，就放入汤汁里头熬制，或者其它的烹制方式都可以。肉可以是鸡肉也可以是猪肉，看喜好了。$ a% A; N5 O* ^0 ]3 P0 ~
( p2 t" V( Y" f
1 `) J+ Z4 X$ |( t9 [4 W1 Y
|
|
发表于 2013-2-11 09:43
