每一次做啤酒鸭

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 0 \| 浏览: 1184 \|倒序浏览 \| 字体: tT [吃货每日闲扯] 每一次做啤酒鸭 [复制链接]

xiao米粒子

MW12711

初二

Rank: 12

宝宝生日: null
帖子: 175

楼主

第一次尝试做啤酒鸭，我指挥，老公动手，感觉真的不错，只是不知做法对不对，希望麻麻们一起来研究指导。; J" K/ T5 b: g4 i7 J
1、在超市买来洗杀干净的鸭子（大小由你自己定，如果试着做可以先买半支）。剁成小块，洗净。 3 e0 O( s1 w3 p' _$ `# p" w
　　2、准备生姜一块切片、桔皮、香叶、桂皮少许、辣椒（依个人口味）。生姜切片。
　　3、开油锅，将油熟至70度时将第二条准备的东西倒入油锅炒出香味时将鸭子倒入一起翻炒，肉成白色即可。
　　4、然后倒入啤酒（可视鸭子多少而定，因为我选做的整支鸭，所以放了一整瓶啤酒）、料酒、酱油少许（最好是好点的牌子），盐（根据自己平时的咸淡来放），放入的料（啤酒、酱油、料酒、盐等）与鸭子肉平，然后大火烧开。　5、大火烧开5分钟后转中小火闷煮。汤汁快烧干时放适量白糖、味精提味，起锅。
* ]1 p+ Y' n: a% J4 l# A7 L

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

每一次做啤酒鸭

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块