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团长编号MW12759

初 三

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宝宝生日
2014-12-07 
帖子
365 
楼主
发表于 2014-6-6 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
还深深的记得第一次吃蟹的样子,很怂,也很糗。当初就知道蟹腿上的肉肯定很好吃,优先就抢大闸蟹的腿,可是那壳那么硬就用剪刀各种咬,最要各种咬。等我吃完蟹脚在吃蟹身的时候,大闸蟹已经都凉了,打开一看里面怎么有黄色的,那是什么啊?当时都不知,就吃白色的肉,还差点不小心把腮都吃了呢?想起第一次吃蟹还是蛮尴尬的,蛮糗的!大闸蟹的精华都没有吃到。这边教大闸蟹一种很简单的吃蟹方法,仅仅只需要一分钟。即使你第一次吃蟹也很容易掌握!!
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  1.用刀在三角区下端向上掀开,蟹盖就打开了;
1 h0 e% o0 T, m! G- U7 }% B  2.蟹黄很多说明螃蟹很肥美,去除两边的腮须和蟹心;# x! O. H! L8 I5 g9 L: V8 p
  3.把螃蟹掰开成两半;. D3 p, E, `/ x' ^: w! {/ l- J
  4.剁下两只钳子后用刀背将其敲碎;* n4 B" x: D' y+ r2 i" [) K4 \! G
  5.把掰下的两半蟹肉再掰两半,这样整只蟹就拆解完毕;( s$ m8 E8 W. I- r% o2 a( l( g8 A
  蟹腿按蟹身方向逐条撕下后,咬去蟹腿的关节,用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节,用牙齿咬住轻轻一拉,就能吃到蟹肉。现在,你就可以蘸上香醋和姜末开始吃蟹了。咬一口,既香且嫩,美味无比。特别是蟹斗里面的蟹膏蟹黄蘸醋吸食,味道更是好极了!: l. V/ L; v$ w

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多多

高 二

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宝宝生日
2013-05-21 
帖子
738 
看着吃螃蟹我就愁,一个大螃蟹,能吃的没多少,还那么费劲。

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宝宝生日
null 
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1317 
顿时觉得饿了。吃这个就是图个吃头
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
爆炒的好吃点,最喜欢吃蟹黄。
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纯个人技术分享,螃蟹正确吃法!
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