- 妈米
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1.先将糯米用凉水泡大概24小时,大米也可以。
2.将虾洗干净去皮剁碎,不要太碎,放少许肉馅,蛋清一个,莴笋切碎适量,少许油,放入葱姜,盐鸡精,向一个方向搅拌均匀即可。
3。制作成鹌鹑蛋大小的丸子放到泡好的糯米里蘸匀,码到盘子里即可,丸子大小随个人意愿
4.将制作好的丸子上锅蒸,蒸至米熟即可,味道很鲜美
也可浇汁食用
下一次做的时候,有机会给大家晒一下我做的
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