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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-10-21 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大妞宝儿 于 2014-10-23 20:50 编辑 * h" b6 F1 _1 p3 n1 m7 p/ l  }
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今天两个帖子上了首页庆祝一下" F2 ^  {% |0 n; K4 k& \" }  I6 C

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+ Q$ P7 [" R# ^, R8 m2 V先来个镇楼照~~~~~~~~~~& u- P) |1 ~' f& M6 t! l- I

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果飞 + 50 必须得学着做一次~已被图片深深吸引.

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    备料:牛里脊,青红椒,紫洋葱
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    做法:1、各种蔬菜切好备用。$ o# g2 t; W3 x- S9 V+ |

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     2、牛肉切片(或者切丝也可以,切片要求薄点,切丝要求就粗点)洗净,用厨房用纸吸干水,用一个蛋清外加淀粉,少许盐,黑胡椒,白胡椒粉搅拌均匀。
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    3、做底油,油热后滑入牛肉片,迅速打散翻炒,肉变色后加入切好的蔬菜炒匀,倒入黑胡椒汁,其实没有黑胡椒汁也没所谓,倒入生抽,蚝油,黑胡椒粉,少许糖也可以。我买的现成的亨氏的黑胡椒汁非常方便,裹匀出锅即可。* @9 k& f4 l/ w$ O5 {

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谢谢观赏~~~~~~~~~~~~~~

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宝宝生日
2008-08-08 
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要不要这么色香味俱全。。。

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这拍照水平真的让人佩服啊

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宝宝生日
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只看图,就已经醉了

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宝宝生日
2012-07-07 
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说牛肉要顺着纹理切,怎么看纹理啊?上次做西红柿炖牛腩,牛腩吃着有点硬,不知道是没切好,还是炒的时间久了,还是炖的不够长,反正不太好。
九月

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宝宝生日
2009-09-19 
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繁星点点552 发表于 2014-10-22 12:09
8 N- T$ ^7 T8 T9 }6 L: \6 t说牛肉要顺着纹理切,怎么看纹理啊?上次做西红柿炖牛腩,牛腩吃着有点硬,不知道是没切好,还是炒的时间久 ...

: z1 J$ H8 F; \- o5 i9 t( W6 |4 Y+ j自从之前做芹菜炒牛肉,牛肉咬不动之后,就再也没敢做过,拿捏不好,就是失败
九月

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宝宝生日
2009-09-19 
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看着做的这么好的牛肉,真是羡慕,又怕再做失败
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果飞 发表于 2014-10-22 09:50
6 ]: w6 R: w% E& y6 Y6 s要不要这么色香味俱全。。。
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哇咔咔,谢谢哦
九月

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宝宝生日
2009-09-19 
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大妞宝儿 发表于 2014-10-22 12:50 1 a9 f0 K/ [7 y0 Q
失败是成功他妈妈

8 B. A6 Y8 K1 m% N" A嗯嗯,回头再联系一下
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山妈私厨——黑椒牛肉
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