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最近去朋友家吃饭，偶尔吃了一次西葫芦的蔬菜饼，又简单又好吃 ，所以就偷师学艺并将其创新了一番，但是精髓的地方继续发扬光大。 i. i- h; i3 G* r" c
我想这对于妈妈们对付不喜欢吃蔬菜的小朋友或者是不错的一个方式，而且营养均衡。
& D& z/ u6 U! `9 ~, `主料：各种蔬菜（西红柿、西葫芦、胡萝卜、黄瓜、青椒、圆白菜等任意时令蔬菜）& ~3 ~7 X+ Q) @/ u- e
配料：各种面粉（玉米面、高粱米面、白面等）8 {" V, |. k3 G
辅料：虾皮、牡蛎干、鱼籽、肉松等等、盐少许、鸡精少许。$ S {- f/ G5 `) j( Q3 R
做法：% N; R V9 ]* E$ _) I h
1、准备工作。把一些可以擦成细丝的都擦成丝，把一些不能擦的尽量切得细细的丝丝，青椒一类的就切成小丁。把这些都放在一个盆里，然后打上2-4个鸡蛋（根据个人习惯），然后放一小碗面或者更多一些(根据个人习惯)，加入盐，葱花，鸡精、各种小海鲜或者小肉丁等开始搅拌。注意：不要放水，蔬菜本身的汁更好。
! s- ~, z2 y( G' i8 r) d. @. u2、锅烧热，放油，然后用勺子往里舀面糊糊，记住不要舀多，然后摊平，放小火，一边好了，用铲子换另一边。呆五六分钟就可以了。
3 }8 e" ^7 S% R; c2 j下次我做的时候，我拍个照片给给各位妈咪。
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发表于 2010-6-10 09:44
