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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-9-26 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
又要到下班时间,馋嘴的湛儿已经在家做作业啦,主妇的我,琢磨自己没做过的“白切鸡”。
! a4 B: k1 ?) b( f* b过程似乎比较简单的是这样的:鲜嫩鸡一只,水没过,大火烧开去沫,然后再小火15分钟,自己做汁,就可以啦,但没试过哟,准备今天晚上实践下,好吃的话推荐给姐妹们哟。
彤妈

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身体健康


合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

这个应该转到吃版

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楼主试验咋样,快来发给我妈看看

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怎么不来说说试验结果是否成功啊,等结果

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回复 3# kexin@bj
+ g& _3 c( a) D1 d3 I偶是新人,不太懂,谢谢!

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不太成功,火候不错,但因为没时间选购现杀的活鸡,所以肉质颜色不行.下次再试.

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2012-05-20 
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我最爱吃白切鸡了,我们家过年都会做的

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我也很期待,那个调料太考功夫了

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等待试验成功后,分享啊!

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调料味道不错,这里卖一下:葱、姜、蒜大约各三分之一,切碎成蓉,虾皮适量,切碎成蓉;加香油、盐、橄榄油适量,另挤入鲜柠檬汁适量,加红油,加醋;放一起搅拌,料即调好,无论多么无味的东东醮上这个,也极好吃啦。

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白切鸡,下次去农村买个活的,呵呵。这次虽然选材不好,但小东西却吃得很开心讲,妈妈,真好吃呀。。。。。另,鸡汤被我煮了皮蛋米粥,加入西芹和小白菜碎丁,也是非常非常好喝哟。。。。。啦啦啦啦。。。。。

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琢磨道菜,白切鸡实践准备中
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