- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2012-1-4 01:02 编辑
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重庆小吃，价格不贵，味道很巴适
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每次回家都狠狠的吃黄凉粉，家乡的这道小吃是那个地方的也无法比的，2块5一碗，味道不摆了1 [, `& E$ G q$ I9 V( X
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许多地方卖的凉粉都是白的，唯有重庆市荣昌凉粉是黄的，切得像土豆丝一样细，却成条不烂，软而不断，所谓之味，咸鲜，微辣带麻，姜、葱、蒜香味突出，成菜后色泽红亮，吃起来有粉质感，口里有一股生碗豆的清香味儿。因其不放酱油、醋，碗中便没有水汁，用盐巴和豆粉做成的粘稠盐芡，将各种佐料都粘附在凉粉上，特别入味儿。每到盛夏，来一碗稀粥，一碗黄凉粉，慢慢品味，很是惬意，目前每碗2.5元，很便宜的哦，来尝尝嘛！
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发表于 2012-1-4 00:49
大晚上的不睡觉，就会馋人
