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易凡妈 团长编号 MW11833

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发表于 2012-8-23 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-8-29 20:59 编辑 1 j$ N2 J8 W( W+ q7 B5 _" `

( L! x) U/ o' ?0 W% a  g% f
今天情人节呢!个个美女们都出去浪漫去了吧?
祝大家节日快乐!
情人节,好久没有吃回锅肉了,老公说:今天我想吃回锅肉,所以回锅肉就来了。为了感谢老公情人节送给我一件旗袍,人生第一件旗袍呢!呵呵呵。改天穿来露一下
(回锅肉)呢,怕胖的妹纸们,看着这大块的肉,想来一块不?
吃起来真的是一点都腻,很香很香。要是有点老干妈就更香了0 w! {& L% z+ u2 [3 Y

* _# U4 B0 }& L. n7 ?
* g- ]% n9 l6 A# x" `9 O$ s
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已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 30 + 30 绝对是个贤妻良母啊,做的太有爱了.

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本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-8-24 00:23 编辑 ' z' v1 f; u" E& d* W

$ i# ]9 E8 J6 N/ W
把肉清洗干净,先放锅里加水煮熟,做回锅肉的肉五花肉最好了,可是我没有买到五花肉,去菜市晚了!煮好的肉切片备用
蒜拍烂切碎
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青辣椒切成块,新鲜仔姜切片
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锅内烧热,放一点点儿油,然后放入切好的肉爆炒/ g$ x8 L: Z6 y' i
把肥肉的油爆出来,肉稍稍有一点圈起来,差不多了,放几粒花椒。然后加倒点点儿料酒,加入蒜,加入豆瓣酱,加一点点儿老抽(可不加),炒几下,颜色出来了,香味也出来了,然后在加半勺白糖!9 j+ t$ ?5 M$ c4 |  _5 ]
3 J0 F; B4 n# s- b1 d

9 K, p- a1 \' n5 ]" m
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本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-8-24 00:22 编辑
  n" w* D$ y- q6 n! a( K( y
" P9 U' t* v  Y: i, p* c3 s
如果不想吃那么肥,肉可爆炒干一点儿。肉也会很干香。加入新鲜仔姜片炒半分钟在加入辣椒块。
辣椒炒熟,起锅,上菜了+ i5 \- H/ s* {" m4 j
再加一个(番茄鸡蛋汤)
5 @+ L% Z2 k% V  f" {
这个最简单了,呵呵!鸡蛋炒好
3 W7 M# ]3 L5 \) n
加入切香的番茄炒几下加水煮开,多沸一会,酸酸的番茄味会很浓
( T: [0 l  z, u) Z' ?2 }6 i2 u
盘里放入切好的葱花& O; h) w7 O6 a& O  J8 }% g) f
起锅倒进有葱花的盘。搞定
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哇,你家老公可真有福气啊,真是个贤妻良母哇  

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我爱凡儿  呵呵!就是一家庭主妇一个。  发表于 2012-8-24 11:39

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哇,这是晚饭吗?太丰富了  " E+ w/ k0 F6 `0 Y0 q- L9 D: x  F

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我爱凡儿  中午饭。还有一青菜,我们一家三口差不多了。  发表于 2012-8-24 11:40
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哇,你家老公可真有福气啊,真是个贤妻良母哇
呵呵!就是一家庭主妇一个。
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看的饿了

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我爱凡儿  来尝下味道 ,呵呵  发表于 2012-8-24 13:59

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回复 我爱凡儿 的帖子6 ~! t  t( X8 S) i" X2 w
. ?7 r! p; e7 Z/ f& h- }$ _
亲爱的 你也是四川人吗? 我昨天晚上老爸也给做了回锅肉 哈哈 我爸爸每次做的时候 如果五花肉有点肥的话 他会放点泡菜 或者放点醋 肥而不腻哦 亲 你下次可以试试

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不得不佩服啊,巧厨娘

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我爱凡儿  呵呵,谢谢  发表于 2012-8-24 14:02
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看的饿了
来尝下味道- k/ i( L2 C+ `
,呵呵
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太好了 太好了。。。我饿啦
谢谢
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回复 yangyanglinux 的帖子
0 d: P( F, o8 H! T! e7 `3 q1 {" H+ X: `
嗯嗯,我是地道四川妹子,其实这个也放醋了,我放了写出来了,呵呵!泡菜有时我会放点泡姜,可是今天有新鲜的仔姜我就没放了,我还喜欢放老干妈,那家里没买到有。你爸爸一定很会做菜,也是四川人吧?
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不得不佩服啊,巧厨娘
呵呵,谢谢

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回复 我爱凡儿 的帖子
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( ?& G9 {, Q: Q2 k是的啊!我们一家人都是四川人,哈哈 除了我老公 湖南人 哈哈 一定要加好友 多交流

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我爱凡儿  就是就是。呵呵  发表于 2012-8-24 14:31
易凡妈 团长编号 MW11833

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是的啊!我们一家人都是四川人,哈哈 除了我老公 湖南人 哈哈 一定要加好友 多交流 ...
就是就是。呵呵
凝儿

初 一

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看着好香啊,学习了,真是贤妻良母啊

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我爱凡儿  哎,也只能当贤妻良母了,反正其它也不会。  发表于 2012-8-24 15:36
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看着好香啊,学习了,真是贤妻良母啊
哎,也只能当贤妻良母了,反正其它也不会。
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【凡妈私房菜】情人节!上菜啦——地道四川回锅肉。大口吃肉大口 ...
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