昨天做的菜，LG给它起了名字，叫过桥茄子，好可爱的名字哈~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日
帖子: 99

楼主

发表于 2011-6-30 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1、原料：肉馅、茄子$ ?, H; l) F. L' o2 {
肉馅中放盐，糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉，生抽、葱末、姜末、香油调好$ @1 ^3 }) {& l1 b- g8 Y

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宝宝生日
帖子: 99

沙发

发表于 2011-6-30 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、将茄子切成一片片的，不要切断，在每片之间塞好肉馅，放入盘中蒸25分钟左右（也可以放锅中炸，然后浇汁。我觉得蒸的更健康）3 Y) B4 Q& P1 T1 \7 _
/ Q% S$ U) @- X
, _' j4 q3 K H; a' @- H# y. L$ J
蒸好后的样子
/ N9 R' G/ N' _' n) m
: n* h, o3 S: @1 s: x1 p

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宝宝生日
帖子: 99

板凳

发表于 2011-6-30 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、将蒸出的汤汁倒入锅中，用湿淀粉勾欠，放几滴香油，将欠汁淋在蒸好的茄子上即可，因为家里没有香葱或青蒜，我就撒了点尖椒碎点缀了一下。看着不错吧

% f0 b: b- Z0 b: N% Q: g

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 104

地板

发表于 2011-6-30 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

名字很可爱！看起来很有食欲！好饿啊~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-6-30 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄盒~~我喜欢勾蕃茄汁在上面，酸酸甜甜的很好吃

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紫歆-苦咖啡

默默

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宝宝生日: 20100406
帖子: 1121

6^#

发表于 2011-6-30 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错手艺不错创意很好蒸的健康

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号MW10925 睿妞儿妈

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宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 5366

7^#

发表于 2011-7-10 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着咋像香肠撑破了的样子呢哈哈，肯定特好吃，改天学学

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C妈 MW10776

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宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 6497

认证代购团长

8^#

发表于 2011-7-10 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，我也喜欢这个

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2012-12-31
帖子: 428

9^#

发表于 2011-7-21 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家很少吃茄子，就是因为太费油
不过嫩这个很好，看着就有食欲

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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