水果商贩所用保鲜膜可能致癌

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食品包装专家提醒说，消费者在选购食品时一定要注意，PVC材质的保鲜膜有致癌危险。- \. T$ s( \% [' y5 t' f" ~

目前市场上出售的保鲜膜按材质分有三大类，分别是PE、PVC和PDVC，其中PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大。他提醒消费者，一般来说，特别亮、很透明的是PVC材质，而看上去不透明的多为PE材质。+ D: I, i1 i8 Q8 E. v6 A
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一个西瓜分成两半卖，而卖水果的商贩通常会给每一半的表面包一层保鲜膜。记者昨日调查发现，许多商贩使用的保鲜膜“身份不明”。食品包装专家提醒说，消费者在选购食品时一定要注意，PVC材质的保鲜膜有致癌危险。* J; }3 p7 a. d! Z% j9 D G
　　水果摊用保鲜膜无标识 _6 |- ]- F* h0 N
　　昨天下午，东郊批发市场水果区的每一个水果摊上都能看到保鲜膜包裹着的西瓜。在水果摊的某个角落，总能找到一大卷黄颜色的保鲜膜，看上去有点像胶带纸。拿起来仔细看的话，单层的保鲜膜非常透明，卷筒是黄色，筒身上还印着外文。记者仔细查看，保鲜膜从里到外没有一个中文字，也没有生产厂家、品牌、规格、材质等任何信息。记者问这些保鲜膜质量是否有保证，摊主表示一直都是用这种保鲜膜，同行们也都用同样的产品，没听说过出什么问题。
　　批发市场超市价格悬殊
　　在不远处的酒店用品区，有多家摊位在出售保鲜膜。其中既有记者在水果摊上看到的颜色发黄的，也有颜色很白、材质与被禁用的超薄塑料袋很相像的。不同外观的保鲜膜价格也相差很多。以宽度45厘米、长度300米规格为例，颜色发黄的报价45元，第二种则只要15元。记者仔细查看了这两种产品，第一种外包装上有产地和材质等信息，产地为大连一家公司，材质是“聚氯乙烯”(即PVC)，第二种则没有厂家、材质、规格等任何信息，甚至连包装都没有。这两种产品上都没有找到QS标识。0 a. z4 Y8 Q" M5 x4 [* a) z
　　摊主告诉记者，一般来他这里买保鲜膜的都是卖水果的或开大排档的，“包水果、包菜都没问题，销得挺好的”。
　　与批发市场卖的保鲜膜相比，超市里的价格显然高出了许多。记者在崇文门乐天玛特超市看到，30厘米宽的妙洁保鲜膜售价是8.8元，长度仅为20米，无论是宽度、长度还是售价，都与批发市场相差许多。记者注意到，超市货架上的保鲜膜几乎都是PE材质，有明显的QS标识，对于保鲜膜的使用温度，包装纸上也有严格的限定，商家还在保鲜膜的包装上注明了“注意事项”。1 q* T6 Y. a% B6 `4 S9 b# F
　　■专家说法
　　PVC保鲜膜含致癌物
　　国际包装协会副会长兼秘书长董金狮昨天告诉记者，目前市场上出售的保鲜膜按材质分有三大类，分别是PE、PVC和PDVC，其中PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大。他提醒消费者，一般来说，特别亮、很透明的是PVC材质，而看上去不透明的多为PE材质。
　　董金狮还表示，不同质量的保鲜膜其耐受温度也不同，使用时还应注意保鲜膜加热所能承受的温度，要严格按照品牌上标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。此外，在使用微波炉加热食物时，最好在覆盖器皿的保鲜膜上扎几个小孔，以免爆破。3 B( Z$ `/ }& C7 m& J- o