菠萝培根焗饭,或称菠萝盅,主食,属东南亚菜系。
配料:菠萝一个 洋葱一个 青豆10g 青椒半个 马苏里拉20g 盐5g 起司粉10g 白米饭适量 培根100g 胡萝卜适量 紫甘蓝适量 坚果碎100g 油适量 百葡萄酒适量 胡椒粉适量
做法:
1、将菠萝一半切丁,一半做成菠萝盅,将洋葱、青椒、培根、胡萝卜、紫甘蓝切丁。
2、将油烧热,放入洋葱、培根爆香,放入各种丁,米饭,调料炒香到8分熟,装进菠萝盅,上面放上马苏里拉
3、烤箱200度预热,烤10分钟,等马苏里拉融化即可。
tips:奶酪一定要用马苏里拉才有拉丝效果哦~