本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:22 编辑
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自从看养生堂老妈迷上了阿胶，每天都要吃点，正好万圣节应景，阿胶和南瓜来个亲密约会吧 1小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻成为南瓜盅备用； 2、西米煮到大部分开始透明，倒入南瓜盅，加入东阿阿胶原粉继续隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。 3、剩下的南瓜泥趁热揉成团，加入糯米粉、淀粉，面团很粘，可适量加些面粉 4.盖上保鲜膜放冰箱松弛30分钟 5、包馅，蓝莓酱和阿胶，给孩子吃就只加前者，捏成形，像不？用刀背轻轻压出六道南瓜纹， 在顶放蒸锅上蒸熟即可，万圣节的南瓜 6、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，粘上芝麻，炸成金黄色时捞出 下面是小朋友最喜欢的南瓜灯了 用小刀从南瓜上部切开，掏出内瓤和南瓜籽。先在南瓜上画上眼睛鼻子和嘴巴。南瓜的表情可以自己设计，不拘一格。然后把南瓜的顶上挖个洞，洞不能太小，要能放入自己的拳头。把南瓜内部的粘连和南瓜籽都取出。按照实现画好的图案雕刻南瓜. 从南瓜底部插个钉子,把蜡烛穿入钉子中即可。I’m coming~~hoho
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发表于 2011-11-1 13:07
