- 妈米
- 502
- 经验值
- 422
- 在线时间
- 232小时
- 宝宝生日
- 2012-06-30
- 注册时间
- 2012-1-6
- 帖子
- 78
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 654
- 精华
- 0
- UID
- 7394975
  
- 宝宝生日
- 2012-06-30
- 帖子
- 78
|
本帖最后由 Q的鲜榨果汁 于 2012-2-11 18:48 编辑
3 \, u# c# V+ p) P$ n; ~+ e
* n: r# B) }* W) F6 r* q) ^2 W1 i回复 yuluyao2012 的帖子% ~/ K H/ b( B( Q2 k( {0 b/ d
- v- U+ Q- |* v9 B: Q再补充说明一点,水果应该怎么吃?$ ]. M3 W3 ^' r2 E, q
一、生吃。只有生的水果中含有酵素成分,这种活性成分
, z9 p J5 r3 y( v) O二、清洗。生食水果,尚需注意虫卵及农药问题,如果要吃得安心,要选购不用农药的有机水果,但是有机水果还是会有寄生虫及虫卵问题,食用时,仍需小心谨慎,反复清洗,并用食材级的洗涤粉浸泡十分钟。$ K; ]! {- O8 h1 M
三、饭前吃。空腹时先将蔬果吃进肚子,让其中的活性成分发挥作用,帮助分泌消化酶很好的吸收饮食中的营养。饭后不应该立即吃水果,水果会使胃反酸非但不利于消化反而会引起不适。9 i7 b* D8 Q3 ^' c( n, q' `
7 P8 h- Y* {0 @( S2 F# D& @/ V蔬果的五大健康作用. m7 y4 a& [) x1 m# t. D$ X8 E
9 e! a) T( Y9 o( f/ [4 N《增强抗氧化作用》蔬果中的维生素C、维生素E、花青素、儿茶素、檞皮素、芸香素等,都是非常优秀的抗氧化剂,能够补捉过氧化物质,避免细胞遭到破坏,维持细胞的完整性,具延缓老化作用。
$ L( \0 P9 O6 T3 {; C/ z! b
! a- o" i1 ^; y' l+ f0 L6 W' U, O《防癌作用》蔬果中含有许多防癌的物质,如柠檬烯酸、柠檬苦酸、皂素、芹菜素等,会使人体产生干扰素,使细胞产生抗病毒蛋白,并具有抑制肿瘤生长的功效,达到防癌作用。
r2 R& o5 \0 c0 U/ S$ B! q1 a4 i6 d4 ^3 S
《维持体液的酸碱平衡》大部份的蔬果含有丰富的维生素、矿物质、植物化学素,多为碱性食物,可以维持体液的酸碱平衡。! A: _: x8 O7 y$ I6 T5 W/ X
+ f, V' N: A9 }$ R( l
《降低胆固醇》蔬果中的维生素C对于促进胆固醇代谢、降低胆固醇沉积在心血管管壁具有良好作用,而蔬果中的膳食纤维,同样具有降低血胆固醇效果,主要能与胆酸结合,增加胆酸由粪便的排泄量,促进胆固醇再代谢为胆酸。另外膳食纤维能够吸附胆酸盐,因而能够降低胆固醇的吸收。/ H' c5 h* y! W- d2 _
: l6 _4 m; a& [0 z0 ^《提高组织细胞修复力》蔬果中的维生素、矿物质、植物化学素可以提高修复细胞的愈合能力、对抗发炎作用,增强身体对疾病的自愈力。
" G) Z9 y9 g8 B% q- Y( X8 {8 B
|
|