果飞

写在前面：近一段时间，果飞看到坛子里有很多妈妈在讨论和关心有机，对于有机，爱恨交加；想了解有机，不知道何从下手？想买，不知道哪里去买？如何挑选？如何鉴别？想吃，不知道有机对身体到底有几般好？.....对于这些疑惑，本周果飞专门请到了致力于做有机的“北京隆盛兴农场”为大家一一答疑解惑....
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关于有机大家将会了解到" R( _$ `+ D0 W: [! ?! J
1、什么是有机
9 d) a  y2 h( L有机图片展示
$ I, u% P5 _* B' i2、有机的种类都有哪些: Q9 p2 ?' g% Y: R7 |9 ~, k
3、哪些人群最需要有机
- e' r; _" K8 D, E7 E6 r4、有机的作用
$ X% v1 {3 j$ v$ J5、有机的品牌都有哪些" i  Q9 \; M  o& v$ i/ z2 D
6、目前在哪些地方可以买到有机
% R$ J3 L$ v& {+ k3 @7 ]+ M! t等等. x8 R1 S, x: ~, Z
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关于有机，大家都有什么话要说的，都来提问吧...直接跟帖提问即可，有问必答哦！！！所有提问者，所有问题和想法比较好的奖励大米50 ，经验值308 E% L. W" d( h
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有机食品真假难辨 本月起可通过查询编码认证7 F/ d3 E! U# S6 E4 Y' S
http://www.bjmama.com/thread-1109689-1-1.html
) N! `9 a( j/ D8 w/ X5 X【吃出最美】自己动手种的有机菜菜们打造的美味菜！! L/ W* I& L# K7 a
http://www.bjmama.com/thread-1108762-1-1.html
3 T  x. Y  D1 ~+ A2 M- X6 P7 Q- ^+ T有人买有机米没啊？想给宝宝买有机米呢？求大家给推荐给靠谱地
) \- x1 X. L( D5 ~- p  xhttp://www.bjmama.com/thread-1094508-1-1.html
6 @2 L" y1 e% D7 F! f这个就是传说中的有机吗？看着有机确实绿的太惹人爱了？求北京有派送的地方吗？: D  y; Q# o) ]9 m+ q( A
http://www.bjmama.com/thread-1089962-1-1.html
  B" G+ v+ Z- I# t" [9 F【妈网大调查】你选择有机食品了吗？为什么选择有机食品？
8 N( |; y& y( G8 P9 _/ V' vhttp://www.bjmama.com/thread-1088641-1-1.html6 c' L% b0 d9 Y& o9 K9 W
最近那么多人聊有机，我只想知道北京哪里可以买到有机啊？求指点啦- H3 k! n% n& s$ R; Y+ B4 i
http://www.bjmama.com/thread-1087927-1-1.html
, w7 d! q' O5 Y* J准妈妈和年轻辣妈们，你们会为宝宝选择有机蔬菜吗？
0 P* n' T' z4 J* i# Y/ Qhttp://www.bjmama.com/thread-1087686-1-1.html
% G/ v9 A$ q, Q6 F【80大米悬赏辩论】有钱人才买有机PK为了宝宝贵也要买有机，你怎么看？5 m2 a! H& V" o, @
http://www.bjmama.com/thread-1084396-1-1.html
4 ^  B( H  L8 Q6 O( o为了我买的有机白菜，我和婆婆决裂了！！！& r" l% s* i% O& s, c& W
http://www.bjmama.com/thread-1006036-1-1.html

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hcz54321

到处都标着有机，自己又没法验证

梓仔妈

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sunqing4112

回复 果飞 的帖子& v* ^9 G- \6 z, L
! M7 Q. g& H% ^) a( b
我想提问一下，有机食品的营养成分有哪些呢。谢谢

懒小猫咪

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yihuqingcha45

有机食品健康,营养.在土壤,空气都不同程度受到污染的情况下,保持有机环境的成本也较高.
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家长最珍爱的就是自己的孩子,健康当然也放在首位,特别是一次次的食品,药品,疫苗的事件之后,令家长们愤怒的同时,也有着深深的无助,凭我们的一己之力,怎样给孩子一个健康的食物供给? 不同专家的"指出" 有时也互有矛盾,我们何去何从?
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4 H6 D0 J5 t# P7 p) c. D. j凭借一分价钱一分货,我们选择贵的,但是我们仍然无法鉴别贵的商品的质量.是否我们只有自己自耕自做,才能100%放心? 社会的监管让我们有些对它丧失信任,我们不得不在困惑和迷茫中各自过活.4 l0 W/ [9 a$ A. Y2 [
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我没有选择有机食品,因为我没有把握长期为孩子做有机食物的供应,我们生活在这个环境中,身体自然会对这个环境取舍并适应.我担心从有机到无机的转换可能会给孩子的肌体多一次的重组.4 l. k7 C9 f- i! @/ N" z, E+ B7 U! z" W

: R5 i8 [; j6 G1 O+ n0 R7 T当然,有机食品的好处不言而喻,有心有力,请为之.

wayne2011

买，现在据说标准统一了，很多原来是有机的蔬菜水果现在都不能继续用有机字样了。家乐福沃尔玛都有

嘟嘟001

我买过有机的福特芬米粉和奶粉 感觉米粉宝宝很爱吃。。。

北京隆盛兴农场

@菟菟@ 发表于 2012-3-28 10:44
( x" N9 |& R8 z; ~; L! F) s回复 北京隆盛兴农场 的帖子% T6 G: D: G. R5 }# G! q$ q

5 i1 C1 |6 _3 L% G  w4 Z. n哦 好详细  谢谢

  K' a( F3 v7 @" ~- p& V- b+ W客气了，虽然我们不成相识，但我们同住一个国家北京心系很近

北京隆盛兴农场

@菟菟@ 发表于 2012-3-26 10:13
+ V, m$ x3 l# i& B* P, N, x柴鸡蛋算有机的么？在超市买过 但是看报纸上说 柴鸡蛋和普通鸡蛋 营养价值差不多～6 g4 [% A  q% ^/ X
...

5 Z! M- Y) G7 [1 m" I+ K0 e/ \
柴鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比普通鸡蛋多，脂肪含量也比普通鸡蛋高，但是在维生素A和维生素B的含量上不如普通鸡蛋，其他营养物质没有太大区别，其次柴鸡蛋比普通鸡蛋口感好，味道香。" `8 f7 O2 S5 n. J1 l1 }+ e

北京隆盛兴农场

那些花儿/ka 发表于 2012-3-26 08:50
! l. l  m2 P' {8 e% U5 u' }有机的贵！

& Z# t, K: y& A$ k4 O! c; x# P
  有机食品的价格确实比常规食品高很多，其主要原因是有机食品生产过程中生产成本高，原因有：（1）、从常规生产到有机生产要有一个转换过程，（2-3年土地都不能用化肥，农药、除草剂、生长调节剂等等）（2）、原料生产、加工生产都要进行有机认证，要支付认证费用；（3）、1、不能施用化学肥料，要保证作物的营养物质，必须施用有机肥料，有机肥料要进行无害化处理后才能施用，所以有机肥价格高，5 I0 r: z0 r, A8 {
      2、有机食品产量上低与普通食品，3、水质要求度高，高净化度。从而有机食品价格高；（4）、不能用人工合成的农药，病虫害防治是一个立体的综合性防治体系，其投入也要超过常规生产方式；（5）、不能使用化学除草剂，如果使用化学除草剂，1人/天可除15亩土地的草，而人工除草，1人/天仅能除0.3亩，其功效是常规的1/50；（6）、常规生产靠化肥、生长激素，可以加快作物的生长进程，缩短生长期。而有机生长顺其自然，其生长期长，自然增加了成本。有机农产品比一般常规产品的产量低25％～40％左右。生长周期长，上市慢，不能抢先买个好价钱

北京隆盛兴农场

haodongbaobei 发表于 2012-3-25 20:04 1 }" [+ V# p0 \5 l
有机的东西真的能对身体超好吗?

  ^2 b" ]9 H2 _# y1 V+ m2 I
有机食品营养物质仅高出非有机食品的营养一点点而已，对人体一点害处也没有，普通的就不一定，有些普通食品甚至对人体有很大的害处。http://www.bjmama.com/thread-1107713-1-1.html蔬菜中的农药化肥对人体的害处到底是什么？

北京隆盛兴农场

eieh 发表于 2012-3-25 15:42
7 z  y6 i& I% e3 b. L, B' h' `不是说中国基本上没什么真正的有机食品么，都是挂羊头卖狗肉的.

* A) j/ A; A# H9 |
您说的这个问题过于不乐观了，中国能够达到有机标准确实少之又少，仅占普通食品的百分之0.2。

北京隆盛兴农场

uekey 发表于 2012-3-26 10:03
4 C8 X2 y# O1 {4 ?$ S8 \回复 北京隆盛兴农场 的帖子
# @+ n, ^# ?, }! h% G1 M( P& D# t& U4 X
很详细,多谢了~

. r! F6 ]" R1 M$ ^
客气了，我是好朋友么

北京隆盛兴农场

Karine521 发表于 2012-3-25 14:42 6 a9 ~7 _( r: ]
那我们老家院子里用大粪当肥料种出来的菜，是不是就可以称为有机了？再包上个保鲜膜不就立马身价倍增了？ ...

) F7 B. q) p8 t" r不一定，有机食品不但使用农家肥，对土地土质，水质，环境，还有很高要求。

北京隆盛兴农场

popo0319 发表于 2012-3-25 15:30
7 z; T/ I# O% e7 M. [+ ^报纸上面说普通鸡蛋和所谓的柴鸡蛋的营养价值是一样的？普通和有机的营养价值区别大吗？ ...

% c- @5 }" c% g) |/ W
柴鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比普通鸡蛋多，脂肪含量也比普通鸡蛋高，但是在维生素A和维生素B的含量上不如普通鸡蛋，其他营养物质没有太大区别，其次柴鸡蛋比普通鸡蛋口感好，味道香。2 H; Q2 Z1 d/ q

北京隆盛兴农场

●￣ε￣●蕥 发表于 2012-3-25 18:13 + P# _& ^+ ~2 R" R  e
什么是有机米？有机蔬菜什么的？就是没打过农药的么？？

% _7 F# j/ |2 X/ l6 d. X有机米也是食品的一种，在生产过程禁止使用人工合成的农药、化肥、激素、饲料、添加剂、转基因。在储存、加工、运输过程中也是严格实行最小污染原则标准。从土地到餐桌的全过程有追踪体系。有机食品是目前最安全、最健康、对环境友好的食品。为了健康，为了环境，为了农业可持续发展，让我们一起采用最原生态，最接近自然，亲自从健康的土里生长出来的有机环保的饮食方式!