果飞

写在前面：近一段时间，果飞看到坛子里有很多妈妈在讨论和关心有机，对于有机，爱恨交加；想了解有机，不知道何从下手？想买，不知道哪里去买？如何挑选？如何鉴别？想吃，不知道有机对身体到底有几般好？.....对于这些疑惑，本周果飞专门请到了致力于做有机的“北京隆盛兴农场”为大家一一答疑解惑....6 }2 {; {3 u. V/ f1 D0 _+ f

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关于有机大家将会了解到1 ]( h2 q, f4 F0 u* H) g* W
1、什么是有机
: U' v- R5 |" w/ q5 ^7 w有机图片展示
  B: N7 x7 h3 Z3 l  A9 c2、有机的种类都有哪些
, q  S/ _7 G# W' R$ Z5 o% l3、哪些人群最需要有机 ! Z4 J# [& I# f( d
4、有机的作用, J3 t5 m( m9 j2 F1 `1 C5 O/ v- @
5、有机的品牌都有哪些* m3 {7 i* w$ `' g7 C. ~, Z
6、目前在哪些地方可以买到有机1 r1 L: x' M. w: m0 f+ U6 h
等等! y6 M- h. O$ B& U

9 B& \; X- z6 ^# s, G! l
& R( D( B6 N; W6 ~5 `1 I关于有机，大家都有什么话要说的，都来提问吧...直接跟帖提问即可，有问必答哦！！！所有提问者，所有问题和想法比较好的奖励大米50 ，经验值30
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有机食品真假难辨 本月起可通过查询编码认证+ Q1 u0 w  x4 {% c) e+ a
http://www.bjmama.com/thread-1109689-1-1.html+ u6 N0 D  t& z5 u4 U* u2 x( `
【吃出最美】自己动手种的有机菜菜们打造的美味菜！+ e/ A0 O' Q8 |5 @9 v
http://www.bjmama.com/thread-1108762-1-1.html
5 u  ?7 Q3 ~" _0 r有人买有机米没啊？想给宝宝买有机米呢？求大家给推荐给靠谱地
! N* ~. H3 x7 |* o- V8 p% phttp://www.bjmama.com/thread-1094508-1-1.html
: J3 ]: y$ h0 d5 J6 ]这个就是传说中的有机吗？看着有机确实绿的太惹人爱了？求北京有派送的地方吗？$ p. [% ?) \- N2 b  w
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/ C* m7 X  U4 g* O( Y【妈网大调查】你选择有机食品了吗？为什么选择有机食品？
: j; v5 j4 N% R' c5 [http://www.bjmama.com/thread-1088641-1-1.html9 j0 E$ ~+ S% \; b, F7 Y
最近那么多人聊有机，我只想知道北京哪里可以买到有机啊？求指点啦
9 E. D9 F; M2 Qhttp://www.bjmama.com/thread-1087927-1-1.html& f% s$ |$ T1 J9 [5 f" Z
准妈妈和年轻辣妈们，你们会为宝宝选择有机蔬菜吗？6 ?) S% S" O+ k6 {0 D' f1 N$ P
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【80大米悬赏辩论】有钱人才买有机PK为了宝宝贵也要买有机，你怎么看？- G2 F: y- n. _% E) G
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为了我买的有机白菜，我和婆婆决裂了！！！2 }1 [. B/ [' `2 {  C
http://www.bjmama.com/thread-1006036-1-1.html

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hcz54321

到处都标着有机，自己又没法验证

梓仔妈

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sunqing4112

回复 果飞 的帖子& O$ R/ O* c4 p  R) E) c/ e6 D+ S
2 s6 ~. e% R. `" i
我想提问一下，有机食品的营养成分有哪些呢。谢谢

懒小猫咪

！！！！

yihuqingcha45

有机食品健康,营养.在土壤,空气都不同程度受到污染的情况下,保持有机环境的成本也较高.
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) H; U, L! \, e9 W/ s  B家长最珍爱的就是自己的孩子,健康当然也放在首位,特别是一次次的食品,药品,疫苗的事件之后,令家长们愤怒的同时,也有着深深的无助,凭我们的一己之力,怎样给孩子一个健康的食物供给? 不同专家的"指出" 有时也互有矛盾,我们何去何从? 1 }1 ~  d/ f$ ^' c8 i
9 W2 X) ?8 ?6 S
凭借一分价钱一分货,我们选择贵的,但是我们仍然无法鉴别贵的商品的质量.是否我们只有自己自耕自做,才能100%放心? 社会的监管让我们有些对它丧失信任,我们不得不在困惑和迷茫中各自过活.
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& s; k" ^1 S3 h& ?4 @: m* k+ V我没有选择有机食品,因为我没有把握长期为孩子做有机食物的供应,我们生活在这个环境中,身体自然会对这个环境取舍并适应.我担心从有机到无机的转换可能会给孩子的肌体多一次的重组.
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4 z5 Q4 w" o$ C$ u, v6 l  K当然,有机食品的好处不言而喻,有心有力,请为之.

wayne2011

买，现在据说标准统一了，很多原来是有机的蔬菜水果现在都不能继续用有机字样了。家乐福沃尔玛都有

嘟嘟001

我买过有机的福特芬米粉和奶粉 感觉米粉宝宝很爱吃。。。

北京隆盛兴农场

@菟菟@ 发表于 2012-3-28 10:44
. V# B- u7 Q) b% N回复 北京隆盛兴农场 的帖子3 p  C; w+ Q8 M* n/ W
, j3 S- V* M5 v0 \# T$ m
哦 好详细  谢谢

$ Y1 f8 E; e$ `9 y
客气了，虽然我们不成相识，但我们同住一个国家北京心系很近

北京隆盛兴农场

@菟菟@ 发表于 2012-3-26 10:13
+ k4 z, V7 A, ?+ Y1 {柴鸡蛋算有机的么？在超市买过 但是看报纸上说 柴鸡蛋和普通鸡蛋 营养价值差不多～+ ~0 `, V  W3 z. E' l, ~( @+ N
...

, |" O3 W  T' U  C
柴鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比普通鸡蛋多，脂肪含量也比普通鸡蛋高，但是在维生素A和维生素B的含量上不如普通鸡蛋，其他营养物质没有太大区别，其次柴鸡蛋比普通鸡蛋口感好，味道香。6 E7 R) N" @8 q( i1 F: g

北京隆盛兴农场

那些花儿/ka 发表于 2012-3-26 08:50 1 Z' _% i  v3 ]  S
有机的贵！

+ {$ W, x4 _/ }
  有机食品的价格确实比常规食品高很多，其主要原因是有机食品生产过程中生产成本高，原因有：（1）、从常规生产到有机生产要有一个转换过程，（2-3年土地都不能用化肥，农药、除草剂、生长调节剂等等）（2）、原料生产、加工生产都要进行有机认证，要支付认证费用；（3）、1、不能施用化学肥料，要保证作物的营养物质，必须施用有机肥料，有机肥料要进行无害化处理后才能施用，所以有机肥价格高，
( X( y5 l8 {" V8 O& x      2、有机食品产量上低与普通食品，3、水质要求度高，高净化度。从而有机食品价格高；（4）、不能用人工合成的农药，病虫害防治是一个立体的综合性防治体系，其投入也要超过常规生产方式；（5）、不能使用化学除草剂，如果使用化学除草剂，1人/天可除15亩土地的草，而人工除草，1人/天仅能除0.3亩，其功效是常规的1/50；（6）、常规生产靠化肥、生长激素，可以加快作物的生长进程，缩短生长期。而有机生长顺其自然，其生长期长，自然增加了成本。有机农产品比一般常规产品的产量低25％～40％左右。生长周期长，上市慢，不能抢先买个好价钱

北京隆盛兴农场

haodongbaobei 发表于 2012-3-25 20:04
; e6 u/ |% O$ C有机的东西真的能对身体超好吗?

( `6 _4 @% l) Y2 L/ r' E3 m2 i, n
有机食品营养物质仅高出非有机食品的营养一点点而已，对人体一点害处也没有，普通的就不一定，有些普通食品甚至对人体有很大的害处。http://www.bjmama.com/thread-1107713-1-1.html蔬菜中的农药化肥对人体的害处到底是什么？

北京隆盛兴农场

eieh 发表于 2012-3-25 15:42 - r/ L! y8 r1 V2 t3 ?
不是说中国基本上没什么真正的有机食品么，都是挂羊头卖狗肉的.

! z! G8 B" y3 Y. B0 ~  U6 @% O您说的这个问题过于不乐观了，中国能够达到有机标准确实少之又少，仅占普通食品的百分之0.2。

北京隆盛兴农场

uekey 发表于 2012-3-26 10:03
6 H) a* L3 j% |3 k8 D9 X5 [) }回复 北京隆盛兴农场 的帖子
; v' \3 Q* N6 T1 Q4 Y+ W- y% T/ d, P4 K/ c' K  Q$ o8 d
很详细,多谢了~

! r( G/ c# f: n1 d2 l6 C: i/ `
客气了，我是好朋友么

北京隆盛兴农场

Karine521 发表于 2012-3-25 14:42
( @  ?  ?; m6 ?4 ?- h, g2 J那我们老家院子里用大粪当肥料种出来的菜，是不是就可以称为有机了？再包上个保鲜膜不就立马身价倍增了？ ...

( {* T+ q4 V' P% y9 M7 V: G
不一定，有机食品不但使用农家肥，对土地土质，水质，环境，还有很高要求。

北京隆盛兴农场

popo0319 发表于 2012-3-25 15:30 & c5 Q7 s% k' D1 x4 D: E: @; i/ O
报纸上面说普通鸡蛋和所谓的柴鸡蛋的营养价值是一样的？普通和有机的营养价值区别大吗？ ...

: z1 {* L' l4 F# U柴鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比普通鸡蛋多，脂肪含量也比普通鸡蛋高，但是在维生素A和维生素B的含量上不如普通鸡蛋，其他营养物质没有太大区别，其次柴鸡蛋比普通鸡蛋口感好，味道香。
; p3 m7 S# V" p2 D1 n/ S

北京隆盛兴农场

●￣ε￣●蕥 发表于 2012-3-25 18:13 . t' D0 t  v: D1 v% Q# T
什么是有机米？有机蔬菜什么的？就是没打过农药的么？？

1 J' z8 U( h9 t- r% |% l- G+ H有机米也是食品的一种，在生产过程禁止使用人工合成的农药、化肥、激素、饲料、添加剂、转基因。在储存、加工、运输过程中也是严格实行最小污染原则标准。从土地到餐桌的全过程有追踪体系。有机食品是目前最安全、最健康、对环境友好的食品。为了健康，为了环境，为了农业可持续发展，让我们一起采用最原生态，最接近自然，亲自从健康的土里生长出来的有机环保的饮食方式!