果飞

写在前面：近一段时间，果飞看到坛子里有很多妈妈在讨论和关心有机，对于有机，爱恨交加；想了解有机，不知道何从下手？想买，不知道哪里去买？如何挑选？如何鉴别？想吃，不知道有机对身体到底有几般好？.....对于这些疑惑，本周果飞专门请到了致力于做有机的“北京隆盛兴农场”为大家一一答疑解惑....# \! X% N0 q3 O" X% [

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关于有机大家将会了解到
3 R* n& w  x# W: h1、什么是有机
& i1 |# U1 `! ^, l7 s; b有机图片展示
3 o1 {& l6 D& a; `4 ~2、有机的种类都有哪些
. f( t4 d2 O0 S2 k- S6 [3、哪些人群最需要有机 + Z8 o+ f) S. [/ s, h
4、有机的作用  Z' H$ G3 C& @6 d
5、有机的品牌都有哪些
$ O6 w# X. K# Z% Y5 ?6 |6、目前在哪些地方可以买到有机
" }/ ~) Q6 S5 w  a; b7 P等等
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关于有机，大家都有什么话要说的，都来提问吧...直接跟帖提问即可，有问必答哦！！！所有提问者，所有问题和想法比较好的奖励大米50 ，经验值309 d7 _  Q! B) X/ s% F

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有机食品真假难辨 本月起可通过查询编码认证
. r1 X4 w1 x- D& Chttp://www.bjmama.com/thread-1109689-1-1.html/ H$ J, R( }- h; Y
【吃出最美】自己动手种的有机菜菜们打造的美味菜！
& ?/ w0 `0 u" W4 Nhttp://www.bjmama.com/thread-1108762-1-1.html
% f; h% S3 A, N3 h. K' P) S4 A有人买有机米没啊？想给宝宝买有机米呢？求大家给推荐给靠谱地
/ j+ [2 h) l# D' t/ Dhttp://www.bjmama.com/thread-1094508-1-1.html
# w7 I. b. y' W3 d6 ^# m这个就是传说中的有机吗？看着有机确实绿的太惹人爱了？求北京有派送的地方吗？
8 H8 N; n& b" }! Khttp://www.bjmama.com/thread-1089962-1-1.html 8 H% s9 H( |; z& r0 i7 R5 i$ T
【妈网大调查】你选择有机食品了吗？为什么选择有机食品？
7 Q9 `2 K' ]1 s4 N) L5 e% l7 l* _http://www.bjmama.com/thread-1088641-1-1.html5 j4 w/ ]3 |  f( E9 e7 O- H
最近那么多人聊有机，我只想知道北京哪里可以买到有机啊？求指点啦4 y  ?' S9 G0 v) F; L) x7 }
http://www.bjmama.com/thread-1087927-1-1.html/ Z4 I( i, j; E% S
准妈妈和年轻辣妈们，你们会为宝宝选择有机蔬菜吗？$ r* k9 k" Z' K4 t& e+ f
http://www.bjmama.com/thread-1087686-1-1.html7 X3 r- ~' s8 a+ d* A
【80大米悬赏辩论】有钱人才买有机PK为了宝宝贵也要买有机，你怎么看？, q% k1 b( }- L6 j
http://www.bjmama.com/thread-1084396-1-1.html
8 G8 \1 W8 N) g为了我买的有机白菜，我和婆婆决裂了！！！( Y# r! P8 L8 x. M3 [- p% M2 Z% ?+ V
http://www.bjmama.com/thread-1006036-1-1.html

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hcz54321

到处都标着有机，自己又没法验证

梓仔妈

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sunqing4112

回复 果飞 的帖子+ F5 v& o, Z0 Z6 O% i
4 E+ I' [7 e+ v  Z" F% ~  J4 S
我想提问一下，有机食品的营养成分有哪些呢。谢谢

懒小猫咪

！！！！

yihuqingcha45

有机食品健康,营养.在土壤,空气都不同程度受到污染的情况下,保持有机环境的成本也较高.
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, q' h: h' r! m# Q/ @家长最珍爱的就是自己的孩子,健康当然也放在首位,特别是一次次的食品,药品,疫苗的事件之后,令家长们愤怒的同时,也有着深深的无助,凭我们的一己之力,怎样给孩子一个健康的食物供给? 不同专家的"指出" 有时也互有矛盾,我们何去何从?
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4 b1 `4 A- r/ s# ?' u% ?凭借一分价钱一分货,我们选择贵的,但是我们仍然无法鉴别贵的商品的质量.是否我们只有自己自耕自做,才能100%放心? 社会的监管让我们有些对它丧失信任,我们不得不在困惑和迷茫中各自过活.3 ^9 o! @# W& f" F* D$ l

( y, n, B& N+ H: ]! W我没有选择有机食品,因为我没有把握长期为孩子做有机食物的供应,我们生活在这个环境中,身体自然会对这个环境取舍并适应.我担心从有机到无机的转换可能会给孩子的肌体多一次的重组.
3 r  Q- i6 [. n! d5 i# H
" g8 E% z  M  W- _. c当然,有机食品的好处不言而喻,有心有力,请为之.

wayne2011

买，现在据说标准统一了，很多原来是有机的蔬菜水果现在都不能继续用有机字样了。家乐福沃尔玛都有

嘟嘟001

我买过有机的福特芬米粉和奶粉 感觉米粉宝宝很爱吃。。。

北京隆盛兴农场

@菟菟@ 发表于 2012-3-28 10:44
6 }; Z4 z( e$ [" Q7 U4 \! s回复 北京隆盛兴农场 的帖子
! ^. z1 |) @& b/ X3 }4 c; S$ h5 O7 S6 P0 n- B! b  `
哦 好详细  谢谢

, i9 t( i. m7 Q, f; M0 ]' Y: Z客气了，虽然我们不成相识，但我们同住一个国家北京心系很近

北京隆盛兴农场

@菟菟@ 发表于 2012-3-26 10:13
( W' b) ~  q( v柴鸡蛋算有机的么？在超市买过 但是看报纸上说 柴鸡蛋和普通鸡蛋 营养价值差不多～; j  T: f6 }/ d5 e& n- v
...

5 L9 N: M; x; V$ |2 x* \7 [
柴鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比普通鸡蛋多，脂肪含量也比普通鸡蛋高，但是在维生素A和维生素B的含量上不如普通鸡蛋，其他营养物质没有太大区别，其次柴鸡蛋比普通鸡蛋口感好，味道香。2 _( {! ]1 ^6 v

北京隆盛兴农场

那些花儿/ka 发表于 2012-3-26 08:50 4 J+ U8 C3 }& D$ x5 @7 b* c
有机的贵！

$ X( l) \1 z, n; j  有机食品的价格确实比常规食品高很多，其主要原因是有机食品生产过程中生产成本高，原因有：（1）、从常规生产到有机生产要有一个转换过程，（2-3年土地都不能用化肥，农药、除草剂、生长调节剂等等）（2）、原料生产、加工生产都要进行有机认证，要支付认证费用；（3）、1、不能施用化学肥料，要保证作物的营养物质，必须施用有机肥料，有机肥料要进行无害化处理后才能施用，所以有机肥价格高，
! C# S! w" u2 T9 I. J5 W2 Q      2、有机食品产量上低与普通食品，3、水质要求度高，高净化度。从而有机食品价格高；（4）、不能用人工合成的农药，病虫害防治是一个立体的综合性防治体系，其投入也要超过常规生产方式；（5）、不能使用化学除草剂，如果使用化学除草剂，1人/天可除15亩土地的草，而人工除草，1人/天仅能除0.3亩，其功效是常规的1/50；（6）、常规生产靠化肥、生长激素，可以加快作物的生长进程，缩短生长期。而有机生长顺其自然，其生长期长，自然增加了成本。有机农产品比一般常规产品的产量低25％～40％左右。生长周期长，上市慢，不能抢先买个好价钱

北京隆盛兴农场

haodongbaobei 发表于 2012-3-25 20:04
& e5 P8 T" L# s5 e( L9 g4 E有机的东西真的能对身体超好吗?

: T3 C* J5 X* K4 Z有机食品营养物质仅高出非有机食品的营养一点点而已，对人体一点害处也没有，普通的就不一定，有些普通食品甚至对人体有很大的害处。http://www.bjmama.com/thread-1107713-1-1.html蔬菜中的农药化肥对人体的害处到底是什么？

北京隆盛兴农场

eieh 发表于 2012-3-25 15:42 / j6 C! D/ N, R5 ?. L" O- r
不是说中国基本上没什么真正的有机食品么，都是挂羊头卖狗肉的.

+ n% y$ t. s8 d8 S/ ^" B% @
您说的这个问题过于不乐观了，中国能够达到有机标准确实少之又少，仅占普通食品的百分之0.2。

北京隆盛兴农场

uekey 发表于 2012-3-26 10:03 " x( k# w4 I- U
回复 北京隆盛兴农场 的帖子
0 }; `; |9 j7 }) z4 f- v( [
  d# ~% |. F6 m/ G! E% S! H( t很详细,多谢了~

- r. V6 p, p: E) s( I& S* P5 x+ J2 H- m
客气了，我是好朋友么

北京隆盛兴农场

Karine521 发表于 2012-3-25 14:42 , T+ D( S1 E* q) _; w; z
那我们老家院子里用大粪当肥料种出来的菜，是不是就可以称为有机了？再包上个保鲜膜不就立马身价倍增了？ ...

4 i5 t& z% p% T3 f
不一定，有机食品不但使用农家肥，对土地土质，水质，环境，还有很高要求。

北京隆盛兴农场

popo0319 发表于 2012-3-25 15:30
2 k2 ~9 S8 ^' r3 D) D5 u报纸上面说普通鸡蛋和所谓的柴鸡蛋的营养价值是一样的？普通和有机的营养价值区别大吗？ ...

! T$ h: X% z: s9 z% w; @  A
柴鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比普通鸡蛋多，脂肪含量也比普通鸡蛋高，但是在维生素A和维生素B的含量上不如普通鸡蛋，其他营养物质没有太大区别，其次柴鸡蛋比普通鸡蛋口感好，味道香。+ w& a6 _! {8 y8 |

北京隆盛兴农场

●￣ε￣●蕥 发表于 2012-3-25 18:13 4 b) f# Q; v0 B6 y
什么是有机米？有机蔬菜什么的？就是没打过农药的么？？

  i0 l3 _/ X3 S: Q+ a5 }5 c& t有机米也是食品的一种，在生产过程禁止使用人工合成的农药、化肥、激素、饲料、添加剂、转基因。在储存、加工、运输过程中也是严格实行最小污染原则标准。从土地到餐桌的全过程有追踪体系。有机食品是目前最安全、最健康、对环境友好的食品。为了健康，为了环境，为了农业可持续发展，让我们一起采用最原生态，最接近自然，亲自从健康的土里生长出来的有机环保的饮食方式!