果飞

写在前面：近一段时间，果飞看到坛子里有很多妈妈在讨论和关心有机，对于有机，爱恨交加；想了解有机，不知道何从下手？想买，不知道哪里去买？如何挑选？如何鉴别？想吃，不知道有机对身体到底有几般好？.....对于这些疑惑，本周果飞专门请到了致力于做有机的“北京隆盛兴农场”为大家一一答疑解惑....
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关于有机大家将会了解到) t  `9 ^9 W1 g8 h0 X) g
1、什么是有机
+ k( I0 T$ P. u5 a9 e有机图片展示' p  _9 n! q$ ]4 M. U2 R
2、有机的种类都有哪些
6 ~, A, Q" p9 ?& t! W3、哪些人群最需要有机
% p  N9 \8 f7 [4、有机的作用& L! i+ _, s8 _' u2 y/ ^
5、有机的品牌都有哪些
+ q* @( E/ h" P" {0 ?6、目前在哪些地方可以买到有机' W3 i! s$ p; X5 E& F3 l& L
等等& K! n3 y4 h7 C" T

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3 V, I4 p( g0 i% H) f* M! o3 v关于有机，大家都有什么话要说的，都来提问吧...直接跟帖提问即可，有问必答哦！！！所有提问者，所有问题和想法比较好的奖励大米50 ，经验值30- r" T- x- x: H9 J
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有机食品真假难辨 本月起可通过查询编码认证
$ W# h9 h- q/ L9 G, Xhttp://www.bjmama.com/thread-1109689-1-1.html% Q, L6 Z6 e9 x# N
【吃出最美】自己动手种的有机菜菜们打造的美味菜！
( X7 ?  p* ^  _* ^* ^+ `% G) Xhttp://www.bjmama.com/thread-1108762-1-1.html " K1 w  f. w% o6 D7 r
有人买有机米没啊？想给宝宝买有机米呢？求大家给推荐给靠谱地& h" F) q7 B* A1 B/ |; I
http://www.bjmama.com/thread-1094508-1-1.html ! U# ?) S" m, X9 h$ O) X! V
这个就是传说中的有机吗？看着有机确实绿的太惹人爱了？求北京有派送的地方吗？
. K. {! T& i# Xhttp://www.bjmama.com/thread-1089962-1-1.html ( i6 c2 m' z/ L" y
【妈网大调查】你选择有机食品了吗？为什么选择有机食品？: h5 g" L( s) Q% Y
http://www.bjmama.com/thread-1088641-1-1.html5 W7 c7 ]) }) _. w# |
最近那么多人聊有机，我只想知道北京哪里可以买到有机啊？求指点啦
3 l3 m6 N$ z  B$ K' W. _  |* ^http://www.bjmama.com/thread-1087927-1-1.html- n9 ^5 U& N# }5 c2 e% [- ]7 w$ |
准妈妈和年轻辣妈们，你们会为宝宝选择有机蔬菜吗？
, F8 k; `. y6 Ihttp://www.bjmama.com/thread-1087686-1-1.html% R/ N* h: G# G) V! R
【80大米悬赏辩论】有钱人才买有机PK为了宝宝贵也要买有机，你怎么看？
9 H! Z6 c$ k1 @% x. ^http://www.bjmama.com/thread-1084396-1-1.html$ a' t* A; p# p& X- L4 q
为了我买的有机白菜，我和婆婆决裂了！！！
' t2 h9 W1 Z5 e" j$ m! Mhttp://www.bjmama.com/thread-1006036-1-1.html

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hcz54321

到处都标着有机，自己又没法验证

梓仔妈

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sunqing4112

回复 果飞 的帖子# e4 {; ^# H- W
6 R. }# j) O# d: R$ W7 s5 A; Z6 _
我想提问一下，有机食品的营养成分有哪些呢。谢谢

懒小猫咪

！！！！

yihuqingcha45

有机食品健康,营养.在土壤,空气都不同程度受到污染的情况下,保持有机环境的成本也较高.
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4 q6 K0 f. X( g1 l8 F' g家长最珍爱的就是自己的孩子,健康当然也放在首位,特别是一次次的食品,药品,疫苗的事件之后,令家长们愤怒的同时,也有着深深的无助,凭我们的一己之力,怎样给孩子一个健康的食物供给? 不同专家的"指出" 有时也互有矛盾,我们何去何从?
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凭借一分价钱一分货,我们选择贵的,但是我们仍然无法鉴别贵的商品的质量.是否我们只有自己自耕自做,才能100%放心? 社会的监管让我们有些对它丧失信任,我们不得不在困惑和迷茫中各自过活.$ n% Z2 v. Y, W  g

: @/ y" q) ]5 o  k5 Q3 {7 u我没有选择有机食品,因为我没有把握长期为孩子做有机食物的供应,我们生活在这个环境中,身体自然会对这个环境取舍并适应.我担心从有机到无机的转换可能会给孩子的肌体多一次的重组.
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5 x% k: [& |; d" t当然,有机食品的好处不言而喻,有心有力,请为之.

wayne2011

买，现在据说标准统一了，很多原来是有机的蔬菜水果现在都不能继续用有机字样了。家乐福沃尔玛都有

嘟嘟001

我买过有机的福特芬米粉和奶粉 感觉米粉宝宝很爱吃。。。

北京隆盛兴农场

@菟菟@ 发表于 2012-3-28 10:44   K; N: _  @( T: P4 d
回复 北京隆盛兴农场 的帖子. \1 `$ M) a! k3 b+ G
* Z0 g+ q( H3 ^6 l& _
哦 好详细  谢谢

. {% w" X+ q# m% A: O- K; _. F4 `
客气了，虽然我们不成相识，但我们同住一个国家北京心系很近

北京隆盛兴农场

@菟菟@ 发表于 2012-3-26 10:13 , k$ B6 E3 X4 n- E
柴鸡蛋算有机的么？在超市买过 但是看报纸上说 柴鸡蛋和普通鸡蛋 营养价值差不多～; o- x. l* [3 Z8 g% e
...

! g  U- Z. h" L' O' _
柴鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比普通鸡蛋多，脂肪含量也比普通鸡蛋高，但是在维生素A和维生素B的含量上不如普通鸡蛋，其他营养物质没有太大区别，其次柴鸡蛋比普通鸡蛋口感好，味道香。
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北京隆盛兴农场

那些花儿/ka 发表于 2012-3-26 08:50 4 Y. u7 _# L! L  r! S; N
有机的贵！

# V) m# }0 k8 l1 S, _( s1 e$ w/ s
  有机食品的价格确实比常规食品高很多，其主要原因是有机食品生产过程中生产成本高，原因有：（1）、从常规生产到有机生产要有一个转换过程，（2-3年土地都不能用化肥，农药、除草剂、生长调节剂等等）（2）、原料生产、加工生产都要进行有机认证，要支付认证费用；（3）、1、不能施用化学肥料，要保证作物的营养物质，必须施用有机肥料，有机肥料要进行无害化处理后才能施用，所以有机肥价格高，
5 c, A% p  T0 p% e( M$ ?      2、有机食品产量上低与普通食品，3、水质要求度高，高净化度。从而有机食品价格高；（4）、不能用人工合成的农药，病虫害防治是一个立体的综合性防治体系，其投入也要超过常规生产方式；（5）、不能使用化学除草剂，如果使用化学除草剂，1人/天可除15亩土地的草，而人工除草，1人/天仅能除0.3亩，其功效是常规的1/50；（6）、常规生产靠化肥、生长激素，可以加快作物的生长进程，缩短生长期。而有机生长顺其自然，其生长期长，自然增加了成本。有机农产品比一般常规产品的产量低25％～40％左右。生长周期长，上市慢，不能抢先买个好价钱

北京隆盛兴农场

haodongbaobei 发表于 2012-3-25 20:04
! [( o. y3 N' N有机的东西真的能对身体超好吗?

' }7 t" k" m" U  E# I% V5 x
有机食品营养物质仅高出非有机食品的营养一点点而已，对人体一点害处也没有，普通的就不一定，有些普通食品甚至对人体有很大的害处。http://www.bjmama.com/thread-1107713-1-1.html蔬菜中的农药化肥对人体的害处到底是什么？

北京隆盛兴农场

eieh 发表于 2012-3-25 15:42
# A4 M8 [6 ]8 v# S% e: n不是说中国基本上没什么真正的有机食品么，都是挂羊头卖狗肉的.

  _! a$ m* A' b$ M$ ]; L! G( h$ @
您说的这个问题过于不乐观了，中国能够达到有机标准确实少之又少，仅占普通食品的百分之0.2。

北京隆盛兴农场

uekey 发表于 2012-3-26 10:03 $ U0 X$ X/ `4 J* k. o
回复 北京隆盛兴农场 的帖子
6 z$ r; x& r' E) o, x3 v" E- ]/ Z* G2 @, z* O; Z
很详细,多谢了~

! ?6 o2 C) z$ c客气了，我是好朋友么

北京隆盛兴农场

Karine521 发表于 2012-3-25 14:42 3 x& V) [/ ]; x5 V  X
那我们老家院子里用大粪当肥料种出来的菜，是不是就可以称为有机了？再包上个保鲜膜不就立马身价倍增了？ ...

' i  J4 b$ J3 N* t! n* Q& ?
不一定，有机食品不但使用农家肥，对土地土质，水质，环境，还有很高要求。

北京隆盛兴农场

popo0319 发表于 2012-3-25 15:30 ! N; d! R; d8 _4 }& j) h. S
报纸上面说普通鸡蛋和所谓的柴鸡蛋的营养价值是一样的？普通和有机的营养价值区别大吗？ ...

8 Q" X6 c6 V9 x
柴鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比普通鸡蛋多，脂肪含量也比普通鸡蛋高，但是在维生素A和维生素B的含量上不如普通鸡蛋，其他营养物质没有太大区别，其次柴鸡蛋比普通鸡蛋口感好，味道香。
$ ?: Q1 w9 i1 u+ b

北京隆盛兴农场

●￣ε￣●蕥 发表于 2012-3-25 18:13
. I3 {+ D& F& U什么是有机米？有机蔬菜什么的？就是没打过农药的么？？

# x) g8 ~0 X& Z: n" K/ C* l有机米也是食品的一种，在生产过程禁止使用人工合成的农药、化肥、激素、饲料、添加剂、转基因。在储存、加工、运输过程中也是严格实行最小污染原则标准。从土地到餐桌的全过程有追踪体系。有机食品是目前最安全、最健康、对环境友好的食品。为了健康，为了环境，为了农业可持续发展，让我们一起采用最原生态，最接近自然，亲自从健康的土里生长出来的有机环保的饮食方式!