爱米特

材料：

葱 5段

姜 5片

蒜 6瓣（拍扁）

料酒 1大勺

粳米 360g(2杯)

水 500g(21/2 杯)

胡萝卜 50g(1/4个)

盐 1g(1/4小匙)

饭调料:

盐 3g(3/4小匙)

芝麻油 13g(1大匙)

黄瓜 80g(1/2个)

盐 1g(1/4小匙)

日式萝卜咸菜 70g

牛蒡 100g

食用油 13g(1大匙)

醋水

醋 17g(1大匙)

水 200g(1杯)

牛肉末 80g

调味酱料②

酱油 12g(2小匙)

糖 2g(1/2 小匙)

葱末 2.3g(1/2 小匙)

蒜泥 1.4g(1/4小匙)

盐 2g(1小匙)

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