小臭臭想儿

     想想2周岁的时候体检，检测了微量元素，有一点点缺钙和铁，虽然只缺那么一点点，理论上问题不大，但自那以后，妈妈还是很注意想想的饮食搭配，而且，还专门买了宝宝做饭的书。' g; d+ d. x6 X) H* }3 p: n6 R
     书上说，猪肝，蛋黄，血豆腐都含有丰富的铁，但是血豆腐里铁的含量最高，是猪肝的2倍，是蛋黄的18倍，每100克血豆腐中含铁高达45毫克，因此，常吃血豆腐可预防小儿缺铁性贫血。; h9 Z5 E% q5 U3 D+ t# ^- x3 s! Z
     想想不爱吃猪肝，也不吃蛋黄，就这血豆腐还可以，但血豆腐也必须做好吃了，要不猪血味可不好闻。因此，妈妈常给想想用韭菜炒血豆腐吃，因为韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，会散发出一种独特的辛香气味有助于增进幼儿的食欲，增强消化功能。( }) P0 F9 F  [" [' y* |; Q3 X& o
    主料：血豆腐，韭菜
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3 l5 M6 p+ U7 I6 k    辅料：葱，姜，酱油，料酒，盐1 ]: H$ v5 E' N5 y+ `, o0 }

+ A' I* j! ^: o3 e! [  L8 x    自制过程：锅加热，放油，用葱，姜炝锅，然后放入血豆腐爆炒，加入少许料酒（祛除血豆腐的腥味），再加入少许酱油，翻炒片刻，加入切好的韭菜（韭菜时间不要炒的过长），加入盐调味即可。
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! N& H5 Q) r/ i1 w5 t     反正，这种做法味道挺好的，也没有血豆腐的腥味，想想挺爱吃的。

小臭臭想儿

恩，这个是猪血啊！！！

kexin

我家闺女也贫血，这个好& B/ U, O8 X% ^9 Q0 R
是猪血还是鸭血呢？

微笑泡泡

我自己也不爱吃血豆腐 老公吃涮羊肉的时候老让我吃 不习惯

tiger1234

偶家小猪还没这样吃过呢，很不错啊。

小小田

这个不错，我家宝宝也贫血，每次给她吃血豆付，有觉得味道太重，我都不爱做了。