帅帅小野猪

香椿炒鸡蛋是春季现在非常流行的菜品了！好吃而且味道独特，当然也有人比较讨厌香椿的味道！但是香椿的营养价值是不可忽视的！香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
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- `: G1 e6 I1 n% N/ p2 Q野鸡蛋： 山鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 9 ?. d4 F! N6 X6 S
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　富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； 7 r: j& B* k/ Z  J- B
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　　 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。（尤其对于孕妇和儿童有非常好的调养作用）市场上的山鸡蛋大多都是所谓的乌鸡蛋，真正的山鸡蛋个头比普通的鸡蛋小一倍左右！打开后卵黄非常大，煮时卵黄先熟，蛋清要后熟！' d4 I6 @# j6 _9 P" `2 ]# F
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; e# [6 n  x; o7 P$ U/ T                          香椿炒野鸡蛋
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2 Z  ^, ~( F5 ?7 C! N" |1 q原料：香椿芽  山鸡蛋 盐 食用油+ N1 X, V/ |) ~/ m
1.香椿芽洗净  切碎( n5 \( [) A/ @

- d$ b9 i' j$ k# @6 n2.野鸡蛋和香椿碎搅匀 加入适量的盐
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3.锅中加入油烧热 倒入鸡蛋 炒熟即可
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特点：香椿是提高体质 滋润肌肤的野菜 野鸡蛋是儿童补脑 孕妇调养的绝佳食品！（各位妈妈注意现在市场上的鸡蛋一定要细心挑选，也是对宝宝的一份细心）% ^# e- T* q. N0 Q! p
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