本帖最后由 zyj0523066 于 2012-4-10 10:33 编辑
我的上一个帖子:http://www.bjmama.com/thread-1125281-1-1.html又开始纠结了,奶酪原来也含氨,还能不能给宝宝吃呀?
破皮鞋做明胶加进果冻和老酸奶???
央视主持人赵普,发微博称:“来自调查记者短信:不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻了。尤其是孩子,内幕很可怕,不细说。” 媒体人朱文强 发微博称,“央视一哥们说,以后别吃果冻和酸奶,问为啥,他比喻说,哪天你扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了”。“朱朱文强”还说:“这才是今年315晚会重头,可惜没播”。 微博发出后,有网友猜测,微博指的是老酸奶和果冻中的增稠剂,有可能就是用皮革炼制的工业明胶。 昨晚,赵普和“朱朱文强”均已删除了有关微博。 果冻企业福建亲亲股份有限公司回应称,果冻的增稠剂中并不含明胶,而是卡拉胶,消费者可以放心食用。 乳企则表示,大企业绝不可能使用工业明胶,而食用明胶对身体是无害的。 专家也认为,不太可能存在大品牌企业使用工业明胶代替食用明胶的情况。食用明胶是国家允许使用的食品添加剂,消费者不用担心。 ■ 小知识 食用明胶 胶原蛋白煮后的产物,从动物鲜皮、骨料内提胶,经过蒸发、干燥而混合形成成品。日常生活中的果冻、酸奶、冰淇淋、糖果类、火腿肠、酱牛肉等食品,都含有食用明胶。 工业明胶 一些小工厂把垃圾中大量的皮革下脚料,当做生产工业明胶的原料,明胶中含有大量的铬、铅等重金属。
■ 建议 少买肉冻 少吃软糖 食用明胶是安全的,但工业明胶和食用明胶在外观上没法辨认,如何避免风险,专家给出四点建议: 1.最好买大品牌中的中高档产品,少买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品 2.买酸奶不要追求浓稠或成冻 3.少吃各种软糖、雪糕、冰淇淋等产品 4.购买价格超过同类产品平均值的产品 ■ 追问 工业明胶有无检测办法? 专家:可测有害重金属含量等,难度不小 ■ 北京市质监局 北京没有食用明胶获证生产企业 北京市质监局昨天表示,目前北京没有食用明胶获证生产企业,而工业明胶是禁止用在食品上的。
请看后面红色部分:无法检测,没有食用明胶生产企业!!!这些说明了什么,我的天!!!
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