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桑椹(fruit of white mulberry,拉丁名:Fructus Mori)是桑樹91的果實, 顆粒小,表面不平滑,有紫色、紅色等,沒有成熟時綠色,味道甜美《神農本草經》將其列為上品。 中醫認為桑椹味甘、性寒,具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用, 特別適合習慣性便秘、老年人血虛便秘、貧血、脫髮、鬚髮早白、失眠患者食用。 它不僅能增強胃腸的消化吸收能力,使胃腸蠕動增強,起到助消化、促進大便排出的作用, 其所含的維生素E等物質能及時清除引起人體衰老的自由基,進而起到抗衰老的作用。
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