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烤箱买了好久了，就给孩子烤过肉脯，还给老公和自己烤过丹东大鲜子，却忘了买烤箱的初宗，就是烤好吃的蛋糕、饼干给孩子吃，这回下定决心，一定要成功一回，昨天收到了买的东西，今天趁孩子出门赶紧开工。以图说话吧！ : H2 M6 S' I, T% J9 @- G2 _
低粉200克、黄油110克、鲜奶30克、糖粉80克、盐2克
4 w* |& Q+ _& `+ C! R1、准备好材料，黄油室温软化至手可以捏动的状态
5 x C- p/ g7 Y7 q9 D. k% Y2、软化好的黄油里倒入糖粉、香草精、盐。 3、用打蛋器打发,打发至膨胀发白。 6 [$ Z7 [/ Q+ V3 K4 a, |
4、低粉筛入黄油中。 ) ^, {0 t" `: ~: ~4 p
5、再加入牛奶，混合成面团（不要过度揉捏）。 6、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。（可以撒些面粉防粘） 7、用外模压出轮廓，再用内模压出多A梦卡通图案。 8、多余的面随机做出饼干形状。
9 ]' N% D/ W, ^$ j. _9、烤箱预热170度，放在烤箱中层，上下火烘烤约15分钟至饼干上色，断电后不要取出来，继续焖5分钟即可。 好了，大功告成！ 儿子玩累了，回来的时候是抱回来的，都睡着了，不知道能不能喜欢妈妈做的饼干，不过儿子爸爸超喜欢噢，一口气吃了四大块！
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发表于 2012-7-22 16:12
发表于 2012-7-24 19:55
