烘焙PK赛进行中：饼干、蛋糕、曲奇小零食、秀烘焙！送百元烘焙大礼包！ http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html& z; y- i9 y" h7 ]6 M
烤箱买了好久了，就给孩子烤过肉脯，还给老公和自己烤过丹东大鲜子，却忘了买烤箱的初宗，就是烤好吃的蛋糕、饼干给孩子吃，这回下定决心，一定要成功一回，昨天收到了买的东西，今天趁孩子出门赶紧开工。以图说话吧！ + |/ q1 Y& `9 r! O
低粉200克、黄油110克、鲜奶30克、糖粉80克、盐2克 7 k j" }1 F' G& [! Y/ j0 `1 f" L
1、准备好材料，黄油室温软化至手可以捏动的状态
8 ^/ S7 \: i- a& E2、软化好的黄油里倒入糖粉、香草精、盐。 3、用打蛋器打发,打发至膨胀发白。 1 o4 k7 {4 `$ V2 v8 p. g; M. }
4、低粉筛入黄油中。 & L2 T& D) v4 W5 e1 c6 P0 q
5、再加入牛奶，混合成面团（不要过度揉捏）。 6、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。（可以撒些面粉防粘） 7、用外模压出轮廓，再用内模压出多A梦卡通图案。 8、多余的面随机做出饼干形状。 ) o+ ~; l* q" y5 Q6 u4 C
9、烤箱预热170度，放在烤箱中层，上下火烘烤约15分钟至饼干上色，断电后不要取出来，继续焖5分钟即可。 好了，大功告成！ 儿子玩累了，回来的时候是抱回来的，都睡着了，不知道能不能喜欢妈妈做的饼干，不过儿子爸爸超喜欢噢，一口气吃了四大块！
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发表于 2012-7-22 16:12
发表于 2012-7-24 19:55
