烘焙PK赛进行中:饼干、蛋糕、曲奇小零食、秀烘焙!送百元烘焙大礼包! http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html! z7 M! p9 F. z, v, n
烤箱买了好久了,就给孩子烤过肉脯,还给老公和自己烤过丹东大鲜子,却忘了买烤箱的初宗,就是烤好吃的蛋糕、饼干给孩子吃,这回下定决心,一定要成功一回,昨天收到了买的东西,今天趁孩子出门赶紧开工。以图说话吧!
( Y" w! v4 }, ^5 b G' }低粉200克、黄油110克、鲜奶30克、糖粉80克、盐2克
; O s4 Q- P5 t0 m7 t& w0 \5 L ?* h1、准备好材料,黄油室温软化至手可以捏动的状态
X2 g* Z$ ~% G3 O o) l v2、软化好的黄油里倒入糖粉、香草精、盐。 3、用打蛋器打发,打发至膨胀发白。 2 p1 D: y7 V% Z5 c; X2 X: m
4、低粉筛入黄油中。 4 f' H. {. r: ?6 @! s% A% G
5、再加入牛奶,混合成面团(不要过度揉捏)。 6、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。(可以撒些面粉防粘) 7、用外模压出轮廓,再用内模压出多A梦卡通图案。 8、多余的面随机做出饼干形状。
0 M5 U7 {5 F$ G. Q8 l7 Y: N/ r9、烤箱预热170度,放在烤箱中层,上下火烘烤约15分钟至饼干上色,断电后不要取出来,继续焖5分钟即可。 好了,大功告成! 儿子玩累了,回来的时候是抱回来的,都睡着了,不知道能不能喜欢妈妈做的饼干,不过儿子爸爸超喜欢噢,一口气吃了四大块!
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