请教各位美妈我自制的苹果醋里有小气泡正常吗 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日
帖子: 104

楼主

发表于 2012-11-30 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

做了大概有一周左右刚去看发现瓶里有很多小气泡咕嘟咕嘟的请问这是正常的吗

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食悦自然坊

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宝宝生日: 1995-04-09
帖子: 97

6^#

发表于 2012-12-1 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

气泡应该是发酵呢，我见过人家做的柿子醋，上面就有一些类似泡沫的东西

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

5^#

发表于 2012-11-30 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发酵呢吧~我给你问问啊~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 104

地板

发表于 2012-11-30 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一湖静水@bj 发表于 2012-11-30 15:33 7 r* J5 C* t2 h3 s( M9 c9 V1 s
想知道怎么做的？

* ?# }, @5 w1 A+ [
把苹果洗净削皮切成薄片一层苹果一层糖地摆好后倒入白醋没过苹果然后密封阴凉保存

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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