shuaishuai2006

原来用家里的全麦面，失败了四次$ f- q3 `( y# J+ M  \6 u& C- V
特意买了点高筋面一天就做了两次，还是失败了/ I& p% i2 i* s6 n
继续败家。。。倒要看看我能做到啥时候成功
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豆豆的点儿

就做了1次面包，主要是和面太费劲了啊，你还是买个面包机吧

奔跑加菲

回复 shuaishuai2006 的帖子3 \7 ?0 O( _! r! C6 n: ^* i
7 b; k9 E2 q0 O! V
还说呢，我这周也试了一下面包机，做完面包真没有我自己手做的好吃，不知道为啥

shuaishuai2006

奔跑加菲 发表于 2013-1-5 09:24
6 @3 x3 L" a7 @% w% y1 A- O回复 shuaishuai2006 的帖子
) z, t$ Y$ f/ ~* [* C. i5 e$ F
- V: P) d8 m; I' V4 ]. C哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子 ...

8 E2 h$ E( D8 M3 D0 ~两个都是美的的，我用面包机连和面都和不好
' N. C3 F" y- c4 W还是我自己手和面吧

shuaishuai2006

荞麦馒头 发表于 2013-1-5 12:26
0 a( h! y$ d- H5 g0 M0 |我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

, l& Z$ z4 F4 M0 x: f6 B" \1 a+ p不浪费，能吃就行了

shuaishuai2006

vivienpan 发表于 2013-1-5 19:03 $ `1 _+ w( B; b8 n$ \
我做失败时也呈发糕状
/ p7 H9 V5 n. `后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。 ...

% h1 S3 \/ f) a! m我前两天买的做蛋糕的模子，里面送了一袋面，发的可大了，有点吓人
+ V6 P& E% h" a9 A& c我正准备传个照片上来呢

shuaishuai2006

土豆啊 发表于 2013-1-12 23:09 1 L  @3 j% e/ {( v0 c2 k+ P
成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸 ...

! l0 @. u8 L* s" |1 S0 e& e- S哈哈。。。。好吃就行了

shuaishuai2006

紫罂魅影 发表于 2013-1-14 15:39
: _. F9 ]5 ~" f; U试试汤种的做法呗～我之前也失败无数次！用了汤种的做法就口感好多了！

2 R; s" U  r' T' Y5 M; D4 R一会儿我搜搜去

土豆啊

成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸了，正好赶上亲戚来家里，吃饭时说，真不错啊，蒸的发糕真香！我那汗 啊！

花猫的家

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. H8 k  j+ Y2 V: s4 i2 u7 C
! D. j( ]0 [0 g9 Q, G炸鸡柳什么的裹在外面用了，当然这个弄碎的过程很痛苦，所以我也很少弄。

vivienpan

我做失败时也呈发糕状9 H* k% e8 q, J
后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。虽然我都是大超市买的，但也不一样。只有一种一小袋20元，但只够做一个半900克的面包的面包粉最好用，必然成功。其次是沃尔玛的一种高筋面包粉，也凑合，但不如前者。其他所有买的来各种品牌高筋粉都做不成。

荞麦馒头

我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

奔跑加菲

回复 shuaishuai2006 的帖子* |7 w: z  W  _7 W8 M* m$ r
* G  {* H, |' D! H
哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子

shuaishuai2006

花猫的家 发表于 2012-12-31 19:31 1 g8 U2 B, A$ R& j- W! t4 `, ^3 B
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! W7 j! t; T1 p  J' p& `" e6 \0 V5 f9 m8 X! y- r
好法子，我都弄碎了当面包屑了

( u- g$ B$ O7 @! ]- V0 Z面包屑咋吃呀。。。没想过这事

shuaishuai2006

嘉赫妈 发表于 2012-12-31 17:33
+ X# @2 h* U! n1 B8 ]8 E. d不是揉面挺好用的吗？

3 X9 L6 j) d5 h2 p
不知道哪不对，跟我八字不和

shuaishuai2006

喜宝315 发表于 2013-1-2 17:01 4 W2 W$ W$ H, g. D
一直想尝试一下，一直没敢下手呢，也比较懒，呵呵，高筋面粉买了估计快半年了，不知道多长时间的保质期 ...

  v; Y) k- [: s
那得看啥时候生产日期了5 f8 Q6 `( m# A+ r
我也扔了几次面了

shuaishuai2006

奔跑加菲 发表于 2013-1-4 11:34
0 @3 ]- E; K" S$ v8 ~回复 shuaishuai2006 的帖子, u' w5 D6 ?. B. ~# P$ ?

$ `& u4 i0 K3 P2 \: }好呀，下次我做完比比，我可买面包机了啊

. l, x2 ~. k+ o& A* e% n5 s; d4 ^我也有面包机。。不会用

奔跑加菲

回复 shuaishuai2006 的帖子8 K0 `! [  v  D) @

! o( ~3 [  d: f0 [6 e1 ?好呀，下次我做完比比，我可买面包机了啊

喜宝315

一直想尝试一下，一直没敢下手呢，也比较懒，呵呵，高筋面粉买了估计快半年了，不知道多长时间的保质期