anjing358

有天去超市无意间发现了这个，名字叫干凉皮，我买了些回家用温开水泡开后试了试，和外面的凉皮一模一样，自己在家里做还干净还卫生，我家里比较喜欢吃用麻酱拌的，你也可以把油烧热了放进去花椒，然后像我一样把凉皮上面放上黄瓜丝再放点蒜末，用花椒油倒在上面放盐，放点醋，我家就这两种吃法，大家都来试试吧
1 D/ @  P3 C# p; }6 Y& G3 x- i* R& K0 p. A6 T# e, z
# `/ z3 c( ]4 e* e/ f
我买了一大袋子% y" u6 o- @! F, i3 C8 O" X3 i

& P7 A+ u& \* k# B" E8 q
! _& c2 [; K6 K7 Y3 t$ D
- s8 g! b$ Y9 I. x
1 \& H, }: C. l- J) J1 j拿出来一片看看
7 B, v5 {  T; T
6 z9 [# {4 `7 ^
& z% {; y0 W) J4 j5 C3 ^
) [! B, P$ q4 t4 F( o5 I9 J4 n: N' @8 v0 Z/ }3 h& D
这是泡开以后的样子* H" J; Y# T7 v, D3 \' a

+ |( m0 ^7 ]8 P2 r# O' E, C7 `2 U7 k7 [. [+ n" i5 v8 y
* T4 C& ^5 A$ @7 X
' w6 y( F" I5 ?& i1 H; Z$ e
8 [* A7 f, }5 i/ A* b0 [! h# Q* g
5 \1 Y8 n3 \+ P# x3 a; {
把麻酱用水一点点打稀稠，家里都喜欢用麻酱拌着吃
/ n* ?  @1 a  r7 `2 e; [1 Q% [& E/ y6 k2 [) s+ C$ P/ G
3 b; i3 [, A3 \" s+ ^4 c: F, Q- K& C
  Z* @8 U2 w3 g" A/ }& p8 `

/ n- x5 @5 v) A& a; Q1 G. [
9 d- a9 U0 j1 V' @多切碎点大蒜，杀菌的9 n: p6 L, R: e# [

% L, ?* j' D  Q: H8 e
" \# h: n& v6 M, }3 Y
, v! d& O( b. j0 j5 Z* _' v% w, x3 w! L* c* i$ l8 I

) R7 r5 y# e9 k8 I& n8 j自己切点黄瓜丝放在上面，麻酱拌好后一搅拌就好了# Q$ J# ^; X" F0 m' p* g' J
* a+ x+ _" R3 [# T

) e! b7 H& ]% V- r. D/ n9 z8 @/ N7 o% n+ X, I# A
成品了
/ y$ D, Z( m2 p' y2 _
- L4 T8 Y4 {2 [& J" f/ B* \8 {1 r% w% m

anjing358

回复 chuqiao 的帖子
0 k( H! W4 m9 [( @# ?4 _  d8 M" P4 R  A$ a
哈哈

chuqiao

回复 anjing358 的帖子
; a6 A& V; @* I, d" A+ Q
1 J' W/ P( e$ p0 g5 X* P5 J哈哈 不错不错，好久没有吃到干凉皮儿了，很好吃呢！很有韧劲儿！

anjing358

回复 嘉赫妈 的帖子# L1 M: C/ P# t% F; [
3 I5 Z7 A! X6 x. c0 d  ]; I: s
有的

嘉赫妈

还有这东西~？

恒恒宝貝

回复 anjing358 的帖子
/ H6 x; }/ y9 L( C3 l) C
# D3 w' o; ~% h+ v% n7 F. O& r   不知道你吃的口味 跟我们一样不一样    可以放点豆芽炒这吃  还可以跟做面叶似的那样吃   

anjing358

回复 恒恒宝貝 的帖子3 b# h& P7 r# {
8 Y$ V) U4 E8 ?3 [6 j' S8 o
是吗，还可以怎么做？

恒恒宝貝

哈哈  我知道 这是凉皮的姐妹 直接机器压轧出来  晒干  吃的时候可以随时做   其实嘿嘿刚压轧出来没经过晾晒的更好吃   还可以有别的吃法哦

anjing358

回复 宛转青容 的帖子/ ]; s/ `7 u$ t. ]" }
7 @3 K  I/ {" e# F0 d
我一般都用温水泡

anjing358

回复 隔夜茶罗罗 的帖子
; o% P& Y, L! ^! e% ~9 K7 n1 o7 a; h1 K" L4 @
哈哈，麻酱确实是自己家的

宛转青容

这种东西是用麦子直接做成的，偶们老家就有做的，通常是拿着面粉或者麦子，几毛钱一斤的加工费做成的。我们到夏天的时候，做一袋子能吃好久，还能放好久，用这个做凉皮，泡的时候很关键，时间太短，夹生不好消化，时间太长，就不筯道了！

隔夜茶罗罗

嗯，自家的麻酱也好。

anjing358

回复 淡淡乡愁 的帖子3 D+ g& H6 t1 S# {9 C

7 K- Q9 T/ O% ]/ J9 P9 g3 I也祝你端午节快乐！

淡淡乡愁

祝妈网的各位亲，端午节开心快乐！

北京通

! J: Z/ H4 t) Y5 c& f4 _
2 j% \7 s3 A& `; ^. {2 @  |- C
! [: |8 N. u* d* t
' b1 a* T0 Q7 F. Y2 r0 x       粽情端午飘香过！* B5 r0 y& C2 K4 W
       逮到我的美妈们即可获得由尚品宅配提供的价值99元的厨房伴侣一套！包邮哦亲~4 k! ^! ~& k& b) b

: ]8 S/ i0 }* T, M; D

anjing358

回复 隔夜茶罗罗 的帖子4 L: E% d3 H1 ^7 o3 u

* g/ U) X1 {" O/ G5 |7 z. n是，主要是干净卫生

隔夜茶罗罗

简单方便啊

anjing358

回复 09梓妈 的帖子
4 Q1 `. }. `4 [0 r8 w4 u; d. Q0 J' w7 M6 E# Y
我妈这边有，你找找试试，实在不行我帮你快递

09梓妈

anjing358 发表于 2013-6-4 20:38 . ~- \7 a* x( D- ], t4 w8 \/ S
回复 09梓妈 的帖子
. d; H' K3 ^8 X5 Y1 V$ O
  v, Q& \# z& u* E. Y1 |5 @从超市买的，叫干凉皮

9 G  U5 G* w' `: x0 O& `) [+ {
什么超市都有吗

anjing358

回复 09梓妈 的帖子
8 M, y& }2 K8 J$ M  h9 w8 m' s7 {/ A$ r
" \  C3 C! X! a3 u6 M7 R从超市买的，叫干凉皮