索非亚的早晨

晒一下电饼铛做的披萨，太好吃了。普通的发面，在北京家家基本都会发面，面皮一定要薄，这样才会脆，其他根据自己喜欢添加，我觉得奶酪和起司搭配一起才好吃，切丝才能比较均匀，一般5片左右就够了   。我做的是，培根，杏鲍菇，火腿肠，番茄沙司，放了牛肉酱，一定要在皮子上先摸油，菜不能太多，多了不还吃，烤的时候，下盘加热，抹油和酱番茄酱，让后放进去电饼铛在放菜，拿筷子垫起上盘，不然会挨着菜，先上下一起烤，一会下盘要关了，一会在开来回切换几次就好了，别把饼烤糊了哦。还有不明白的工序在网上看看制作步骤都一样，就是掌握好火就可以了  

添添美好

厉害呀  等着试试
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迪施宁

索非亚的早晨 发表于 2014-03-29 14:14
, y: a- B  G% U2 G1 d/ |- z一共做了3次，也就是用家里有的菜了。一次比一次好吃，外面的皮如果太薄就会觉得不划算，越薄越好吃啊。比..

能否告诉我具体步骤啊？
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小白龙舅舅的妈

看着很不错啊，马上学学

xl925

比烤箱弄出来的还好看。我喜欢吃披萨呢。

李果果的妈妈呀

看着不错哈！

蔓越霉

真是这样的话，以后不想在吃了

小嘟嘟哒妈咪

不错，一看就想吃，太棒了

tongtongqian

请问做饼皮的发面有要求吗？

索非亚的早晨

回复 仔仔718 的帖子; b; e! J( T1 F! I# c
真心不错

( s6 L9 B6 w" u1 @) v3 C3 p' B
谢谢支持

索非亚的早晨

回复 天雨_梦飞 的帖子- i3 h) V: G9 b0 L- u* s# L
哇塞，电饼铛做的，我一定要试试！

+ D6 b* q5 H2 Z
如果喜欢吃脆的，真的很不错

仔仔718

真心不错

天雨_梦飞

哇塞，电饼铛做的，我一定要试试！

宝宝莱

哇，真棒。楼主有空发个全教程。南方人不会发面。

2010北京虎妈

真厉害
7 F. z. z7 X2 N# }: E

索非亚的早晨

回复 为你重生 的帖子
3 S6 z( Y; ^, J宝妈教教我，我在北京

8 L: m# t+ }2 P( S6 E' Z就是普通发面发好了，先擀一下  然后在用手弄薄  上面摸油  番茄沙司  就可以放入电饼铛了  其他的和正常做披萨一样  电饼铛的用法前面有讲

索非亚的早晨

回复 清风紫竹林 的帖子5 k& }* k7 Z- T2 t4 ]5 h
不太适合放小番茄，出水太多，饼底口感会粘

0 z1 l( `. v: e" N( k% x. ~2 T0 ]
没有水的  不过有一次是放多了  图是好几次都成果哦

子谦的麻麻

不错，可惜家里没有电饼铛要不然真想试试

为你重生

宝妈教教我，我在北京

清风紫竹林

不太适合放小番茄，出水太多，饼底口感会粘