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宝宝生日
2009-03-27 
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425 
楼主
发表于 2014-10-22 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                     蓝天城的儿童职业体验我们去了无数次,可是,真刀**的拉面,别说孩子,大人也没有体验过。看到东方宫这个小小拉面体验师的招募贴,征求了一下小朋友的意见去不去,因为上次面粉体验馆的活动十分愉悦,小朋友想这次还可以玩面粉,所以毫不犹豫的答应:去,当然参加了。" ?$ }9 s0 A! Y1 I$ O: W" O% k; U
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9 `' d  ?& ]3 G2 X& i3 `周六,爸爸把我们送到方庄的东方宫拉面馆。没想到,周六,雾霾的天,路上一直很堵。三环的电子屏一直有红色的大字提示:香山停车位紧张,建议公共交通出行。真为生活北京的我们感到可怜。为这个城市做点什么吧,为减少雾霾做点什么吧,从我做起。以后少让爸爸接送,能公共交通尽量公共交通。
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到方庄的东方宫活动已经开始了,十个家庭在摆出一圈的桌子上各自奋战着。女儿先看到的,是东方宫拉面馆里面民族服饰的服务员。男厨师都带着小花帽,女服务员头上都裹着漂亮的丝巾。这,让我们家小朋友十分的羡慕。呵呵,小美妞。

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我们迟到了,操着地方口音的厨师单独给我们上了一堂拉面课。一条已经揉好、醒好、手感超级柔韧的拉面摆在我们面前,先要把拉面从右手中指穿过,左手尽量拉开,如此反复,如果要细面,大概7次就行了。还要更细的面,后来还可以用手掌拉。

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3 n  L# p0 |9 A& u2 g* t3 Y# k我先试了试,很轻松就拉出了细细的面条。轻易来的成功,让我开始有些飘飘然。很简单嘛。女儿在一边也跃跃欲试了。按照老师的指导,我又现学现卖,指导一一下女儿。小朋友手小,可也算拉出了几个小细面条。呵呵。好有成就感啊。
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好景不长,在指导女儿拉出面条后,我发现,我们的面团已经变得好硬了。再上手,刚开始柔韧的感觉怎么也找不到了。所以,拉出的面很快就断了。
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由于经验不足,刚才拉好的面我们也没有撒上面粉。这会再看,大碗里面的面都已经粘在一起了。此后,无论大小朋友如何努力,都拉不出面条了。
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还好,工作人员及时指导了我们。给我们的面加了水,醒了一会,这会,面团顺手多了。虽然,没有刚开始超级好的手感,也算能将就着用啊。这就是骄傲的后果,刚开始虽然是经验不足,没有在拉好的面条上洒面粉。其实心里也想着,如此简单,一会在拉呗。现在,自己吃苦果子了。
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女儿拉了一会,始终没有拉出理想中又细又完美的面条,还好,妈妈能够从一大堆粗细不匀的面条中挑出几个漂亮顺眼的面条,放在小朋友的大碗里面。小朋友也很自豪,也像其他小朋友一样,捧着自己的大碗到处炫耀劳动成果。
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( W& r8 g8 x" T( H0 y* n2 E另一位帅哥拉面师又指导了一下我们:右手攥着多余部分的面团,要时不时的收一下,还有,拉好的面条要在有薄面的案板上沾一沾。看人家,三下两下就拉出了又细又匀的面条,我们在工作人员把面条收去煮面的时候,还在刻苦练习,还是进步甚微。小结一下:看花容易绣花难。拉面,是标准的技术活。

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7 X: W, y1 ?. |$ ?- ?+ o1 N吃自己拉的面了。吃完面以后,东方宫的经理还给了每个小朋友一张小小拉面师的奖状和一个红包。红包里面包括东方宫一张100元代金卷。能免费吃5次拉面,含茶叶蛋、小菜。 可惜,我们家离得太远,估计用不上了。呵呵。

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9 V; e( h, W! D  a% d; }好了,拉面体验结束。

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宝宝生日
2011-04-04 
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白雪公主拉面记
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