nzfiona

顶一下

0 y  p- g) S/ Z: N+ r

信惠生活服务

看到就想吃了

Esperanza21

回复 流云叶 的帖子7 Z4 s7 k0 p; ]' W9 A( s* k1 a
% G9 D7 a0 s$ q0 b
感谢呢！
$ [4 C0 d4 _1 g7 N1 u4 i0 `' [+ i5 V+ Q/ r3 `! V* G+ N! n

Esperanza21

   

   关中客凉皮肉夹馍是在保留陕西最传统的地道口感基础上，采用健康密封包装，更是将这便捷好吃的陕西凉皮增加了外出携带、赠送亲朋的功能。建议直接入手：关中客三秦套餐【凉皮＋肉夹馍】，一次下单，双享美味！

1 f' t  w3 p( [, |' J) R; k

费一下手的事：

+ k% h, D  J( R7 U, H3 c% g
$ |/ H6 e) K' W0 M1 a- h

8 {7 [( y1 R/ y' U, S4 X
1 _7 P4 s  V8 J  T1 o* z: J
7 ?% J. I: c6 R7 e: n  K
' M1 o/ |6 y, V% g
2 l6 I! h4 o% ~! ?0 B

Esperanza21

- W& b9 }/ Y/ G: }: I* i
1 w5 ~6 l- B9 c

   

   之前一直担心，在网上买的凉皮肉夹馍会不会不新鲜，等尝试一下之后，才觉得我多虑了。

: g9 j6 g- @, N4 p# I: O8 u

   关中客凉皮肉夹馍是在保留陕西最传统的地道口感基础上，采用健康密封包装，更是将这便捷好吃的陕西凉皮增加了外出携带、赠送亲朋的功能。

6 B5 I$ j4 Z1 i4 W" X3 |, m
  i5 Y2 f8 _# T6 I( z$ G

Esperanza21

# e% Z1 S: E) t  U4 P" y& h
2 f  p8 I) u5 ]) v回复 Esperanza21 的帖子
8 _  N  @1 s& ]2 x1 b9 K3 I" _% K7 r. u; L
2 K5 E3 s+ W7 g7 Y4 t3 {7 J

凉皮的调味方法

$ \, a8 p, G2 F6 h4 A: Y

（一）调料组成

8 M+ _9 B# Q  q$ k+ e) f; e

1、主料：醋、酱、盐、花椒粉、鸡精；

2、料水：花椒、大料、回香、籽然按一定比例熬制而成；

; T, l3 w6 s% C5 U8 p4 Z4 w. i2 Q' t2 |6 p

3、附料：辣椒油、麻酱、芥末、蒜水、花生米、蔬菜；

0 |2 b; M: e, c9 H

& X# s6 F6 z1 J* A0 S

9 F( Q* l7 @( w9 n3 `* Y3 C" k

（二）凉皮调味的几个特点

6 j+ }9 C1 f  r

1、色彩：调好后的凉皮呈辣椒红色，增加食用人的食欲。不吃辣椒的可改用花椒油。

: F7 N+ v4 V$ b: u. _9 D) `2 B

2、形状；切好的凉皮条形要整齐均称，以细条为宜；

% V% v+ d* H9 u7 p

3、味道：酸辣咸适中、入口后则凉爽、让人回味无穷；

* c1 X3 t+ W6 D

4、配料：凉皮食用时可拌入一些蔬菜，如黄瓜丝、豆芽、红萝卜丝等。

7 |$ K3 E$ p& r. b& G1 \- l

2 R# p. t9 ~+ `' P8 I; T

8 Z- i) y3 {4 }& ]