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本店刚开张，希望和大家交个朋友，绝对是货真价实。除新疆和西藏外其它地区买三件包邮费
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2 q) ?7 ~. {! P* Y% U宝贝详情
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    木耳真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个种，云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布，是木耳的生产区，产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。; U; q! _2 s" z  S+ ^: Y
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　　木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。. h% l7 O& }, i+ f( }# K- N

' ~3 d7 p- l! Y. w营养分析0 h% A- G  s: K

2 L. @  L: s( @1 E1 T    1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；8 q7 N0 i3 N$ v( g( C
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　　2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
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9 b/ g/ B9 i4 o/ O- Z0 {　　3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
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　　4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；6 d5 T' |8 l; w) C/ n! V6 p3 {" ~

" O- l+ G% K! h3 d. P: J/ R　　5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；2 F6 d8 ~* a3 h. e1 p* c/ X

# _- p5 G0 O, Z& }. O: a; W- ?　　6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。! n2 y4 g8 n. z) p5 L0 V

( w6 ?$ o+ c7 p1.食用价值
' M7 m& \, F5 p7 F　含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。/ t; x* L+ _2 R5 K' g

3 H4 o) }) g+ [　　功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
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' R( q& F% c, @  B2.烹饪指导% R' J5 h* x8 k) T% t( B
　鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。6 I6 ?1 }/ n6 |# t2 ?2 \
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　　木耳清洗：- o9 t  U) w0 ^9 X

, O7 }' ~) [4 U& f* R' x　　1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；$ z* \/ f+ i& a8 \3 t" b

& ?. |( s9 L, N, p2 T　　2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
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黑木耳吃法; `" W4 P9 w% K

8 l5 }! H+ x1 a+ w5 P黑木耳炒肉
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    做法一：- ~' T/ r1 q  V  I1 x9 c% T! p6 l* [* W% H

# S, ~0 ~1 s% Z0 i: j/ ~　　原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝、碎。- [5 J$ {1 M- z1 p
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　　做法：1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。2、下猪肉爆炒变色。 3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。4、起锅前加葱即可。( \' c) N$ L* w0 z8 `8 p6 r
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　　注意：1、木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净。2、所有的材料一样不能少，每种都有它特有的味。3、这个菜主要是要大火快炒，炒出来菜才嫩。
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+ P% Q- |9 i! m& T    做法二：+ p$ o5 |8 Y% D5 `

; [- r8 p' q2 P# l1 ^/ E& R　　原料：黑木耳（已经泡好的）、银耳（也是泡好的）、西红柿、蒜苗、肉丝
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　　做 法：1、肉丝用盐、十三香、酱油、料酒腌制 2、把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用 3、蒜苗剥好，洗净，切成小丁 4、西红柿切成小块 5、锅内放油，油热后，放一些蒜苗、随即放腌制好的肉丝，爆炒道肉丝颜色变后，放西红柿、在炒一会后放黑木耳和银耳，不断炒，直至熟。
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三鲜配
7 i0 x% M/ A& ~( q- M    原料：黑木耳，金针菇，海米2 m! W- n! r1 j1 ^5 @/ t& {
    调料：健康平衡盐，太太乐蘑菇精，麻油1 J! d/ Z! X6 B4 r# o4 C
    做法：黑木耳用温水浸泡约十五分钟，然后用清水冲洗干净，撕成小朵。  f  [; a4 M5 ?" D% Q- `+ E
    金针菇切除根部，撕开，清洗干净。
: T6 f& Z) U- @0 m; e. P    海米用温水稍微清洗一下，捞出沥干水分，待用。
$ p% _$ d7 F1 P# j) w' g/ [/ ]    汤锅内倒入半锅清水，开大火煮沸后将黑木耳和金针菇丝放入，煮约二分钟即可捞出，沥干水分。0 T0 X2 b9 k5 l
    取一深碗，将黑木耳，金针菇和海米一起放入，加入健康平衡盐，太太乐蘑菇精和麻油搅拌均匀，再装入平盘中即可。
1 j; J. p6 v0 W6 y1 Z: K( u    建议：加入少许辣油口味更佳。. a3 S: W$ m, n9 T$ @5 o. [

8 |" \) h4 Z1 o, p  v黑木耳鱼丸汤
4 ^0 o* d: A* A1 m    原料：黑木耳，桂冠鱼丸，袋装嫩笋8 D9 I) ?% a! Q& z" z2 A
    调料：健康平衡盐，太太乐蘑菇精，麻油，白胡椒粉- W( z+ v7 f$ K. b! K2 K' }3 Y- M0 ]
    做法：黑木耳用温水浸泡约十五分钟，然后用清水冲洗干净，撕成小朵。
$ T$ N: w. ]6 Q8 |/ r    袋装嫩笋取出，切薄片。
( R$ Z. r* ~# E% \    汤锅内倒入一大碗份量的清水，开大火煮沸后将黑木耳，桂冠鱼丸和切好的嫩笋片一起放入，加入健康平衡盐，太太乐蘑菇精和少许白胡椒粉调味，再次煮沸后改用中火闷煮三分钟，淋上少许麻油即可。1 a3 c+ y" ^7 ^& @( A7 `) S$ F
    建议：使用太太乐罐装鸡汤口味- ]) x& ]3 j& S
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