小思齐的妈

昨天看报纸，说国家要对反式脂肪酸的危害性进行评估了。报道说国外早已经对反式脂肪酸的应用进行了严格的限制，但是现在中国在食品行业中却是大规模、无限制的使用。氢化油，也叫植物奶油、植物黄油、植脂末，能产生大量反式脂肪酸，会增加心血管疾病、糖尿病等风险。专家们抽样调查了中国食品市场上52个著名品牌共167种食品，结果发现，87%含有反式脂肪酸，包括所有的奶酪制品，95%的洋快餐，蛋糕、面包、油炸薯条等小吃，90%的冰激凌和80%的人造奶油。反式脂肪酸含量超过2%的食品有：所有的奶酪制品，81%的面包和蛋糕，80%的人造奶油，60%的冰激凌等，超过5%的食品有奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品。蛋挞、咖啡伴侣等都是氢化油做的。目前，美国、欧洲相继出台了对反式脂肪酸的管理标准。早在2003年丹麦就规定反式脂肪酸超过2%的油脂禁止使用。荷兰、法国、瑞典等国家要求食品中反式脂肪酸的含量必须控制在5%一下。
看到这些，我真是很担心，现在我国对反式脂肪酸还没有管理标准，可是看看含反式脂肪酸多的食品，好像都是孩子爱吃的，特别是奶酪，很多书籍杂志都推荐给孩子吃奶酪，我还打算等孩子1岁之后给他吃，现在一看，哪还敢啊，妈妈们也来说说吧，对于反式脂肪酸，您怎么看，在宝宝的食品选择上我们应该怎么办

suochuanghan

唉！现在还能吃什么呀？

大Rae

亲，凡事都不是绝对的，麦德龙是供货商不假，可是供的仅是西式调味料之类，另外，据我所知，有很多 ...
小思齐的妈 发表于 2010-11-18 11:56

对头。自己的孩子要我们自己做主。

小思齐的妈

谢谢亲提供的详细信息。但是我有个疑问，我也自己在家烤东西，以前都是在麦德龙买的安佳黄油，就是蓝色 ...
大Rae 发表于 2010-11-17 12:53

    亲，凡事都不是绝对的，麦德龙是供货商不假，可是供的仅是西式调味料之类，另外，据我所知，有很多奥运供应商的产品在麦德龙有售，仅此而已，相对而言，麦德龙的体系要健全一些，但并不是说他的每一样东东都是好的，黄油没有了，可能多方面原因，植物奶油还在，我想是因为中国现在没有规定不能用这个，只是因为反式脂肪酸的问题，作为我们自己，要尽量少用或不用。

大Rae

再接再厉，我晚上回去翻了翻以前留下的资料，又找到了一些供应商的名单
鱼类海产品：上海金君；烘焙 ...
小思齐的妈 发表于 2010-11-12 10:30

谢谢亲提供的详细信息。但是我有个疑问，我也自己在家烤东西，以前都是在麦德龙买的安佳黄油，就是蓝色包装很大一片的那种，上个月去就没了，冰柜里没那个东西了，金钻的植物奶油还在。。。不明白。。？麦德龙也不能全信吧，按新闻上说的不能吃的应该是金钻那种植物奶油才对呀，怎么金钻还在安佳黄油却没了？搞不懂

clover_816

现在中国的食品安全真的是个大问题啊。

asia_nancy

天，看来还是自己种菜自己吃，自己产奶为娃喝吧，真不安全
alexandra61 发表于 2010-11-17 09:35

    哈哈，自己种菜是不太可行了，不过自己产奶倒是一直坚持哩，看来要晚点给乖乖断奶了，比较安全

alexandra61

天，看来还是自己种菜自己吃，自己产奶为娃喝吧，真不安全

kangkang001001

不是吧 貌似牛肉里也含有 但是天然的 ！说是反刍动物 都含有的！

ruyi5516

回复 61# 小思齐的妈


   孩子太小吃不了 老公不爱吃 不用反式脂肪 用 黄油  特别容易长肉  做了 吃不了那么多 不值当折腾

小思齐的妈

回复  小思齐的妈


    所有的定型包装食品里面 除了牛肉干和干果类的 基本上都有 烘焙的 没有不放的 饼 ...
ruyi5516 发表于 2010-11-15 09:31

    为啥自己不做了呢，孩子不吃吗

ruyi5516

回复 1# 小思齐的妈


    所有的定型包装食品里面 除了牛肉干和干果类的 基本上都有 烘焙的 没有不放的 饼干 点心  面包 都有的 自己做的不可能定性效果那么好

派 奶茶 生日蛋糕 基本上全是 哈哈 我以前都自己做 现在都不做了 也不吃了

成分里面 氢化植物油 植脂末 人造奶油 人造黄油 你看吧 超市里卖的 没有没有的

joy_sunflower

以后自己种地产粮食，自己养牛产奶，自己种菜，自己养猪养鸡，自己给宝制作各种食品。。。。。，这是不是又回到了若干年前的农村生活呢？这对在北京生活的妈妈也不现实啊！谁来保障孩子的健康和食品安全？全靠妈妈自己，这事也不靠谱啊！

揣兜漫步

早晨我同事还跟我说这个问题呢，让我帮他买的海马居然MADE IN CHINA。悲哀啊，为什么把好东西都出口了，自己弄些垃圾糊弄自己人。不是我们崇洋媚外，国内的东西，尤其是吃的，怎么能让人放心啊。哎

越宝妈

哎，真是不知道该吃啥好了。

haoma7079

亲，咨询一下8个月的宝宝可以吃奶酪吗
高兴001 发表于 2010-11-11 11:58

亲
奶酪相对而言比较好吸收
但不建议给太小的孩子吃
最好1岁以后
针对反式脂肪酸的问题
建议你等标准出台后 再考虑
更稳妥

ssqiyue

唉，真不知道给能给宝宝吃啥了

石景山妈妈

回复 1# 小思齐的妈


    呀，说的都吃过了

小思齐的妈

这个有用，谢谢亲的分享。
新安之 发表于 2010-11-11 17:08

    再接再厉，我晚上回去翻了翻以前留下的资料，又找到了一些供应商的名单
鱼类海产品：上海金君；烘焙类：北京义利、北京艾丝碧西（巴黎贝甜）、上海培可芬可、北京瑞家、北京丰琪；寿司：烟台龙大北京筑地

这些都是生产厂家，具体品牌有的我就不太清楚了。但是，很多都是麦德龙超市的供货商。麦德龙超市也是奥运供货商之一。

duducat

都吃了很多奶酪了，不知道该怎么办了？